買醉「不會一夜好眠」 營養師警告「睡前吃6種食物」超難睡

營養師提醒6大讓人失眠食物。(圖/好食課提供)

▲營養師提醒,6種食物會讓睡眠品質降低。(圖/好食課提供)

記者趙于婷/台北報導

根據統計,失眠在台灣的盛行率為10.7%,任何年齡層皆有可能因學習、工作等各式原因而出現失眠症狀,但你知道飲食也會影響睡眠嗎?營養師指出,睡前吃錯東西,恐會降低睡眠品質,除了大家熟知的咖啡因之外,其實喝酒和辛辣食物也會降低睡眠品質。

好食課營養師呂雅珍指出,根據台灣睡眠醫學會統計,全台每五人就有一人晚上睡不好,睡不著的原因百百種,但其實有些睡不著的因素是可以自行避免的,其中飲食就是重要一環。

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呂雅珍也提出6大會導致睡眠品質下降的食物,包括咖啡因、辣味食物、高升糖指數食物、高脂食物、產氣食物和酒精飲品,值得注意的是,很多人都會有「睡前喝一杯比較好睡」的觀念,但雖然酒精助眠,不過反而會讓睡眠品質下降。

以咖啡因來說,咖啡因其實長得跟睡眠訊號開關物質「adenosine」很像,所以兩者會互相競爭,導致adenosine無法好好啟動腦內的「睡著反應」。呂雅珍說,很多人不知道的事,咖啡因除了存在於咖啡、茶飲料當中之外,其實巧克力、可樂、能量飲料都有,所以睡前建議避免飲用這類飲品。

此外,台灣人不少人都有吃宵夜的習慣,不少人會選擇下酒菜、麻辣火鍋當作宵夜,但其實睡前超不適合吃。呂雅珍說,辣的食物會讓食道、胃部產生灼熱感,反而不好入眠,建議吃飽後還是休息2~3個小時再躺下。

而高升糖指數食物(例如精緻甜食、部分水果等)剛吃完的確會使血糖快速上升,刺激血清素的分泌,讓人產生放鬆、想睡覺的感覺,但多項研究發現,高升糖指數的食物反而會降低睡眠品質,可能原因是後續分泌的賀爾蒙會干擾睡眠,且長期大量攝取高度精緻的食物會讓體內呈現發炎反應,降低整體的睡眠品質。

高脂食物也一樣,不少人睡前喜歡吃鹽酥雞、洋芋片,但油脂會降低消化速度,加上晚上身體的消化能力比白天差,不消化的腹脹感反而會讓人難以入睡。除了避免高糖和高脂食物,產氣食物也是一大地雷,包括烤地瓜、玉米、糯米製品、汽水等,吃完容易造成脹氣不舒服。

最後則是酒精飲品,呂雅珍提醒,酒精飲品就跟高升糖指數食物一樣,一開始微醺會讓人想睡,但等到體內酒精濃度下降後,反而會使睡眠時間與品質雙雙下降喔,所以買醉並不是一夜好眠的良方。

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