▲邊吃飯邊看劇可能會導致你吃進過多熱量。（圖／免費圖庫pixabay，下同）
記者楊晏琳／綜合報導
新的一年到了，體重還是沒有降下來嗎？營養師點名，可能是5個壞習慣害的。像邊吃飯邊看電視、常吃高熱量外食、含糖食品等，都是導致你瘦不下來的可能元凶！若想在新的一年減肥成功，就得從正確的生活及飲食習慣做起。
營養師薛曉晶在「營養師媽媽曉晶的生活筆記」指出，改掉5個壞習慣、好好修正飲食方式，就能讓自己比昨天更健康、更美好：
1. 專心用餐
邊吃飯邊看電視，常常讓人囫圇吞棗，造成腸胃負擔，更可能因進食速度過快，導致過量攝食。關掉電視專心吃飯，品嚐食物的原味、慢慢咀嚼，不僅減少熱量攝取，更能體會食物的真滋味。同樣道理也適用在邊吃飯邊工作、邊看電腦的人！
2. 不吃含糖食品
含糖飲料、人工甜味劑，以及一般人以為健康的水果、蜂蜜，其實都會造成體內血糖、三酸甘油脂飆高、脂肪囤積，甚至讓食慾大開。習慣喝含糖飲料不僅讓體重上升，也會增加罹患第2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的風險。
若此種情況者，建議開始實行減糖計劃，減少果汁、飲料、精緻麵食等，不吃任何加糖、蜂蜜的食物，每餐澱粉類減至1個拳頭大小，體態就會慢慢輕盈起來。
3. 不吃零食
大多數零食皆屬於高油、高糖的食物。「提供高熱量，但營養素含量不高的食物即稱為垃圾食物」，除了熱量高以外，也常添加許多人工色素、香精、鹽及調味料，造成人體肝、腎負擔，甚至導致兒童過動問題。餐間若真的感到肚子餓，可食用適量水果、豆漿、茶葉蛋當點心，避免餓過頭在下一餐吃進過多份量。
▲零食不僅熱量高，人工色素也會造成肝腎負擔。
4. 選擇低脂的蛋白質
瘦肉也含有少量的脂肪！因此除了選擇低脂的肉外，看得到的油脂都應該儘量去除。大部分加工食品的脂肪含量都很高’，因此，最好吃原始狀態的食物，如選擇肉片而非肉丸。起司、牛奶雖都被認為可補充鈣質，但也要記得選擇低脂的起司，否則日積月累下來的油脂也很可觀。
薛曉晶補充，豆製品能顯著降低超重或亞洲人群的體重、BMI、體脂百分比和腰圍，且對女性效果更為顯著。因此建議每天有1～2份的蛋白質來源為豆製品，如豆漿或豆腐，除了含有豐富蛋白質外，脂肪含量低、富含大豆異黃酮、植物固醇等好處，也都遠勝過動物性蛋白質來源。
5. 正確選擇外食
供應份量太大是外食的問題之一，大部份人在購買時也常考慮是否划算，而非健康。外食油脂含量除了遠高於家中自備餐點外，份量過大的餐點，其實也是破壞健康的開始。若不得已外食，吃平常的份量即可。
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