▲醫師點名，紅肉、火鍋料都應減少食用。（示意圖／記者黃士原攝）
記者李佳蓉／綜合報導
大腸直腸癌已連續14年蟬聯國內癌症發生排行第一名，台灣名人因它離世的新聞也時有所聞，像是豬哥亮、余苑綺、賀一航等人。開業診所院長傅裕翔指出，撇除家族史，大腸癌可說是「吃出來」的，但初期症狀不明顯，因此常被忽略。他進一步列出「易致大腸癌6危險食物」，應減少攝取。
傅裕翔在粉專《你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業》發文指出，大腸癌的發生除了遺傳外，與飲食息息相關，但因初期症狀不明顯，若未定期檢查，可能發現時病況已很嚴重，治療效果也不好。因此他提醒國人應多留意飲食，以下6種危險食物能避則避：
1.酒精：小酒怡情，但過量酒精恐提升罹大腸癌風險。醫學上飲酒過量定義為男生一天不超過2單位，女生一天不超過1單位為限（一單位＝15公克酒精，約一罐350啤酒或40毫升威士忌）。
2.油炸物：炸雞、炸薯條、鹽酥雞等國民美食鹹香可口，但天天吃問題可大了。建議要控制每個月吃的次數。
3.燒烤食品：高溫燒烤產生的酚類也是大腸癌危險因子。
4.紅肉：像是牛肉、豬肉、羊肉等可少吃一些。根據英國國民保健署建議，一天紅肉與加工肉品攝取不超過90克、建議70克以下，可多攝取魚肉、雞肉，注意蔬菜補充量才最重要。
5.加工食品：香腸、火腿、火鍋料等加工食品常有許多化學添加物會傷身。
6.發霉食物：很多人怕浪費，認為將食物發霉處切掉後剩下還可以吃，事實上肉眼看不見的菌絲已汙染食物，吃下肚有害健康。
提及大腸癌高危險族群，傅裕翔說明，如年齡漸長、少運動、有病史、家族史、飲食習慣不良及有抽菸喝酒者，都在風險名單上，建議可定期進行檢查。
▲大腸鏡可揪出腸道息肉，即時抓病灶。（示意圖／亞洲大學附設醫院提供）
目前常見的檢查方式則分2種：
糞便潛血檢查：國健署提供50歲以上、未滿75歲國人，2年一次免費糞便潛血檢查。
大腸鏡檢查：建議35歲以上可開始安排，高風險族群者則是每2年應追蹤一次；低風險族群每5年追蹤即可。
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