跟胃痛說掰掰!醫激推「5大食物」顧腸胃…蘋果記得配溫開水

肚子痛,胃痛,腸胃炎,腹痛。(圖/記者李佳蓉攝)

▲現代人因為工作壓力及飲食不正常,常會出現胃部不適的症狀。(圖/記者李佳蓉攝)

記者張乃文/採訪報導

現代人工作壓力大加上三餐不正常,下了班或放假時,為了紓壓又暴飲暴食,長期受折磨的情況下,小心腸胃抗議!對此,中醫師就分享了5種養胃食材,包括高麗菜、秋葵及山藥等,對腸胃的保護皆有助益;同時,她也提醒有胃病的患者4種禁忌食物千萬別碰,以免症狀加劇。

中醫師蕭育真提到,以中醫觀點而言,有胃病者因胃壁接受外來食物刺激,容易變薄,甚至出現發炎或破洞,嚴重恐致胃穿孔。她推薦3種食物,既可修復胃病帶來的不適感,也擁有保健腸胃的功效,如高麗菜富含許多維生素,可改善胃潰瘍引起的不適;秋葵及山藥所分泌的黏蛋白對胃黏膜則有相當好的修補功能。

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▲▼水果,蘋果。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲中醫師表示,蘋果中的果膠可改善腸胃不適。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

另外,水果類也同樣有護胃效果,蕭育真舉例,像是蘋果可改善便秘及腸胃不適,但要記得搭配溫開水促進果膠膨脹,才能達到功效;她指出,香蕉對胃部一樣有幫助,不過空腹時千萬別吃,以免胃酸分泌過多,導致不適。

蕭育真提醒,要保健腸胃,平時一定要適當減輕壓力、放鬆心情,且刺激性食物也盡量避免,像是酒類、茶、咖啡、甜點,還有麻辣鍋,糯米類的油飯、飯糰因不容易消化,若胃容易出問題的人,要減少食用,飲食保持清淡,別暴飲暴食。

營養師李婉萍則建議,胃弱者也要留意進食順序,最好先吃「蛋白質食物」可幫助胃酸適當分泌,接著再攝取大量鹼性的蔬菜中和,至於容易使胃酸大量分泌的澱粉則留到最後再吃;其中,要注意南瓜及地瓜等「澱粉類蔬菜」,在正常情況下,平日正餐可適量攝取,一旦出現胃部疼痛或有不適,則不宜食用。

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