別怕跳過早餐、吃肥肉!甩肉20kg名醫曝「減肥易犯10點迷思」

▲▼豬皮,膠原蛋白,肥肉,肉,豬肉。(圖/翻攝自pixabay)

▲真正好的大魚大肉是攝取足夠且優質的蛋白質,反而對減重是有利。(圖/翻攝自pixabay)

記者謝承恩/綜合報導

還在以為「少量多餐」能減肥嗎?吃肥肉、吃油容易胖?小心身邊的減肥迷思,害你非但瘦不了,還會跟肥肉勾勾纏不停!根據台灣國健署公布的數據顯示,2019年肥胖率 47.97%,代表在台灣每2個人就有1個過胖。減肥名醫宋晏仁就透過飲食法甩肉20公斤,一一破解10大減肥迷思,看看你中標了嗎?

1.減肥要少量多餐:少量多餐會導致「囤積脂肪」的荷爾蒙胰島素一直分泌、「崩解脂肪」的荷爾蒙升糖素沒辦法出動,所以當然瘦不了。

2.大魚大肉會發胖:一般所謂的大魚大肉其實都是暴飲暴食。往往攝取過量的澱粉、酒精、甜品...等會造成血糖飆升的違禁品。真正好的大魚大肉是攝取足夠且優質的蛋白質,反而對減重是有利的唷!

3.低脂食物不會胖:身上的肥肉不是脂肪造成的!甚至最近有許多國外大型研究發現,脂肪吃得越少死亡率越高、心血管疾病發生的風險越高!從今天起,不要再怕吃油吃肥肉。

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4.多吃一口沒關係:多吃那一口通常都不只一口,而且通常會讓你忍不住多吃一口的都是地雷食物,也就是會讓你上癮的高醣食物,吃進去後,血糖又會飆升導致胰島素波動、進而囤積脂肪。

5.一定要吃到主食:宋醫師說,身體內的醣類可以透過蛋白質和脂肪從生化反應轉換而來!再者,傳統的主食都是澱粉類,例如飯麵水餃冬粉麵包...等,往往容易攝取過量。一樣的道理,又造成血糖的飆升。從今天起,試著易主把澱粉當配角,控制份量,對減重會有很大的幫助喔!

▲▼ 。(圖/Cofit營養提供)

▲名醫透過飲食法甩肉20公斤,一一破解10大減肥迷思 。(圖/Cofit營養提供)

6.斷食傷身又危險:斷食不是絕食,斷食時間長短是關鍵!斷食的目的還是在降低胰島素及血糖、升糖素出動來燃燒脂肪!貼心提醒,如果有糖尿病或慢性疾病的朋友,還是要先請教醫生或營養師,依照個人狀況規劃好再進行,才能安全享受斷食的好處喔!

7.不吃早餐不健康:你可能聽過,不吃早餐會增加罹患膽結石的風險、會傷害身體。當你沒有進食時,膽囊會膨脹,膽汁會增加,完全不會有膽汁濃縮的問題。不吃早餐是最方便進行168斷食的方法,不要再有早餐迷思了!

8.減肥一定要節食:餓肚子的人,一定減不了重!經常餓肚子的人,身體會發生飢餓反應,腦袋會重新設定對食物的慾望、代謝能力也會大幅下降。想減肥,重點不在吃多少,而是吃得對不對。

9.喜歡吃混搭食物:混搭食物是指炒飯、牛肉麵、餃子、咖哩飯...等。推廣211餐盤的宋醫師,建議的進食順序是「水、肉、菜、飯、果」。吃混搭食物的問題是,不容易掌握自己的六大類食物攝取份量,一不小心澱粉又攝取過量了!

10.看體重不看體脂:有很多外表看起來瘦瘦的瘦胖子,最容易囤積脂肪的地方就是肚子!一圈的游泳圈往往代表著可能罹患有「胰島素阻抗」的問題!想健康,不只要看BMI 更要追求高的肌肉量和低的體脂肪。

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