放出核彈級臭屁!蒜控、炸物控「8習慣」全中標...腸道壞菌太多

▲屁股痛,直腸檢查,前列腺檢查,開菊,拉肚子,腸胃不適,摸臀,摸屁股。(圖/pixabay,示意圖,非本文當事人)

▲每個人飲食習慣、腸道細菌不同,屁的成分與濃烈程度也不一樣。(圖/pixabay,示意圖,非本文當事人)

記者謝承恩/綜合報導

腸胃脹氣不舒服,放屁連連,味道還又臭又濃超尷尬?平時除了用餐要盡量少講話、細嚼慢嚥,避免吞入過多氣體,有些食物少碰,就能減少「屁彈產生」!營養師指出,像是油炸類食物、十字花科食物,都容易產生脹氣,愛吃韭菜、大蒜等辛香料的朋友,大便與放屁也比一般人臭。

腸胃差一直放臭屁,幸則自己一人細細品嘗,不幸就醺死周遭的人!營養師蕭瑋霖(杯蓋)在臉書《營養初 Nutrue》便分享,人之所以會放屁分為兩個原因,一個是「吞下太多空氣」,另一個則是「腸道細菌引起」,平常可以透過改善飲食習慣,還有挑選適合的食物,來減少狂放屁及臭屁的機會產生。

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他表示,飲食習慣也會影響產氣,「每個人的腸道細菌不同,屁的成分與濃烈程度也不一樣!」吃進去的食物,無法好好被人體消化,會被腸道細菌分解後,形成氫氣、二氧化碳、甲烷或硫化氫等氣體。

▲大蒜,蒜頭。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲蒜、韭菜等辛香料都是讓大便臭臭的兇手之一。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

若擔心放屁很尷尬,蕭瑋霖也提供以下8點,避開易產氣食物:

1.細嚼慢嚥:能減少吞入的氣體量(吃飯時不要說話也是一個方法)。

2.減少碳酸飲料:這類型飲料含有氣體,雖然大多藉由打嗝排出,還是會有少量氣體進入體內,若是腸道脹氣還是盡量避免。

3.減少豆製品:豆製品含有寡糖,人體無法消化吸收,容易被細菌利用,進而產氣。

4.少吃油炸:油炸物在腸道停留時間較久,也容易產氣。

5.少精緻糖食物:糖也是細菌容易利用的原料。

6.減少十字花科蔬菜:
這類蔬菜因含有多醣且含硫化物,所以如果有脹氣情形發生,可以先避免,但如果平常吃都沒事,就不用刻意避免,多吃蔬菜是好的。

7.乳製品:
若是有乳糖不耐或是腸道不舒服要盡量避免。

8.地瓜:
與豆製品一樣富含寡糖,人體無法消化吸收,容易被細菌利用,進而產氣。

如果是擔心自己放屁或便便很臭,蕭瑋霖指出,飲食中蛋白質、脂肪、辛香料都是讓大便臭臭的兇手之一。由於蛋白質分解成胺基酸後,可能因腸道中細菌作用,轉變為吲哚及糞臭素,導致臭味。脂肪下肚後,則是氧化產生不飽和醛,造成臭味。

另外重量級的「辛香料」,舉凡韭菜、大蒜及蔥等等食材,也會含有「烯丙基二硫」(diallyl disulfide) 的物質,在體內會轉為「甲基烯丙基硫醚」造成臭味生成。蕭瑋霖提醒,平常若飲食習慣差,體內壞菌多,也要盡量避免油炸食物、辛香料的使用,多吃蔬果,養好腸道健康才是根本之道。

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