最多含14種農藥!消基會調查:市面半數「豆菜類」超標...4方式減少攝入

豆菜類稽查。(圖/消基會提供)

▲消基會今(9)日公布「豆菜類」抽驗結果,農藥殘留率超標。(圖/消基會提供)

記者趙于婷/台北報導

消基會今(9)日公布「豆菜類」抽驗結果,39件中共有20件農藥殘留超標,甚至含有不得檢出的農藥,其中大潤發台南店的越南甜豆驚見14農藥,city super sogo復興店的豌豆莢也含有10種農藥。消基會秘書長也提出4大建議,幫助減少吃進過多殘留農藥。

消基會本次調查市面上常見的5種豆菜類共39件,發現整體不合格率達5成,統計單類的不合格率,7件甜豆全數不合格,豌豆則有近9成不合格,敏豆有3成5不合格,豇豆則有1成,2件醜豆則均合格,而在20件不合格樣品中,甜豆殘留7〜14種的農藥,超量者驗出2~6種農藥。

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對於豆菜類農作物農藥殘留較高的問題,吳榮達說,菜類作物為「連續性採收作物」,加上病蟲害多,因此會噴灑農藥,若是稍有不察,可能會發生今日噴藥、明日採收的情形。

吳榮達提醒,可改選採購商品種類或購買地點,以甜豆為例,全數含有超量農藥,風險較高,建議考慮改買其他種類蔬菜,以避免風險;烹調前除了以清水多次清洗外,加熱烹調時,記得將鍋蓋打開,讓部分農藥隨蒸氣揮散。

另外,浸泡食材的水,不要再倒入鍋中一同烹煮,吃完後,菜盤裡的所剩下的湯汁,不要拿來拌飯或加開水變成菜湯、喝掉,以避免攝取農藥。

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