▲防彈咖啡絕對不是單喝就可以變瘦，必須還要搭配對的時間、方式、飲食 。（圖／免費圖庫pixabay）
文／李佳蕙
「喝防彈咖啡可以減肥！我也要來試試！」
「因為我不喝咖啡，所以遲遲沒有嘗試防彈咖啡，現在還有不同口味選擇！我也要喝防彈飲料變瘦！」
相信你對「防彈咖啡」並不陌生，但是防彈咖啡真的這麼神奇，只要喝了就會變瘦嗎？
答案是…不一定，甚至有人喝防彈咖啡還會變胖！為什麼？防彈咖啡不是喝了就能變瘦？怎麼還會變胖？
首先你要先知道防彈咖啡的由來及原理，防彈咖啡一開始是由美國矽谷工程師Dave Aspreyu研發，會命名為防彈咖啡，是因為喝了具飽足感，沒有飢餓感，精神變好，身體就像穿防彈衣一樣堅強。防彈咖啡減重原理跟生酮飲食非常接近，生酮飲食運用高脂肪、極低醣類飲食模式，使身體分解脂肪產生脂肪酸(fatty acid)、酮體(Ketone bodies)作為能量來源。而所謂的防彈咖啡絕對不是單喝就可以變瘦，必須還要搭配對的時間、方式、飲食才具有減重效果。
▲防彈咖啡長期食用也會造成維生素缺乏。（圖／取自免費圖庫pixabay）
要怎麼喝防彈咖啡才會變瘦呢？
大家都誤會防彈咖啡，以為把一般咖啡替換成防彈咖啡就能變瘦，其實是大錯特錯！喝防彈咖啡前必須空腹16小時（一般建議晚餐後計算16小時），而防彈咖啡是直接代替早餐，沒錯！你的早餐就是一杯防彈咖啡，其他都沒有，別以為你吃個香雞蛋堡搭配防彈咖啡就能瘦！絕對不可能！
防彈咖啡還需要搭配防彈飲食才具減重效果，防彈飲食中的脂肪需要占總熱量50-70%，蛋白質占總熱量20%，蔬菜占總熱量20%，澱粉（主食）及水果占總熱量5%，避免氪食食物（發霉食物、精緻糖、加工食品)）。
想要使用防彈咖啡減重，一定要評估自己的健康狀況，高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、痛風、腎臟疾病、胃部疾病、抽血報告有異常者請勿使用，容易造成病情加重。一般健康民眾可以使用防彈咖啡減重，但不建議長期使用，容易造成飲食不均衡、水溶性維生素缺乏（維生素B群、維生素C）。
這世上絕對沒有喝一種東西就會變瘦！一定要搭配相關飲食，減重不要只是跟流行，還要清楚了解減重原理及自身狀況是否合適！防彈咖啡沒有不好！只是你喝錯，變成喝入大量油脂，當然容易變胖！
李佳蕙營養師，現任奧路詩美漾生技有限公司首席營養師，專長為減重營養、慢性病營養、衛教活動策劃、預防醫學保健、保健食品諮詢。現有經營部落格OROS柑橘營養師瘦身站，及粉絲專頁李佳蕙 營養師 瘦身站。
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