大腸癌年輕化!專家曝多吃優格「降26%風險」...挑無糖、含膳食纖維最好

▲優格,草莓。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
▲優格能促進養分吸收,增加基礎代謝力。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

記者林妤柔/綜合報導

由於台灣人常三餐外食,目前以連續11年蟬聯我國癌症好發冠軍。毒理專家招名威在粉絲團表示,大腸癌在國人十大癌症中排名第三,近幾年也開始年輕化,尤其現代外食族多,大腸癌更容易找上門。根據美國華盛頓大學研究團隊在《Gut》期刊的研究成果,發現每天吃優格的男性,比不吃優格的人相比,長出腺瘤性息肉的機率降低26%。

招名威指出,優格中含多種益生菌,幫助腸道的養分吸收和蠕動,將裡頭的髒東西排出體外,減少腸胃道裡的致癌物質。多吃優格也能增加免疫力、促進養分吸收、增加基礎代謝的能力、有助於控制體重,也適合乳糖不耐症的患者食用,來攝取乳製品的養分。

市面上優格相當多樣,招名威建議盡量選無糖或少糖,以及低脂肪的優格,避免攝取過多熱量和精緻糖,看成分表時,也選擇含有膳食纖維、維生素和礦物質的為佳。

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營養師簡鈺樺先前接受《ETtoday健康雲》採訪時表示,挑選優格的秘訣在於看成份是否有添加常見的蔗糖、葡萄糖,以及營養標示中的糖含量。由於台灣的營養標示尚未區別外加糖與天然醣,所以一定要看成份,再看營養標示。一般來說,成分有加糖,其營養標示的糖量也會很高。

簡鈺樺指出,若是無額外加糖的優格,其實味道口感偏酸,市售為了滿足口味上的適口性,難免額外添加糖,所以如果標示原味,只是代表他可能沒加一些調味的材料,並不代表就是無糖。

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