大腸癌年輕化！專家曝多吃優格「降26%風險」...挑無糖、含膳食纖維最好

▲優格能促進養分吸收，增加基礎代謝力。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者林妤柔／綜合報導

由於台灣人常三餐外食，目前以連續11年蟬聯我國癌症好發冠軍。毒理專家招名威在粉絲團表示，大腸癌在國人十大癌症中排名第三，近幾年也開始年輕化，尤其現代外食族多，大腸癌更容易找上門。根據美國華盛頓大學研究團隊在《Gut》期刊的研究成果，發現每天吃優格的男性，比不吃優格的人相比，長出腺瘤性息肉的機率降低26%。

招名威指出，優格中含多種益生菌，幫助腸道的養分吸收和蠕動，將裡頭的髒東西排出體外，減少腸胃道裡的致癌物質。多吃優格也能增加免疫力、促進養分吸收、增加基礎代謝的能力、有助於控制體重，也適合乳糖不耐症的患者食用，來攝取乳製品的養分。

市面上優格相當多樣，招名威建議盡量選無糖或少糖，以及低脂肪的優格，避免攝取過多熱量和精緻糖，看成分表時，也選擇含有膳食纖維、維生素和礦物質的為佳。

營養師簡鈺樺先前接受《ETtoday健康雲》採訪時表示，挑選優格的秘訣在於看成份是否有添加常見的蔗糖、葡萄糖，以及營養標示中的糖含量。由於台灣的營養標示尚未區別外加糖與天然醣，所以一定要看成份，再看營養標示。一般來說，成分有加糖，其營養標示的糖量也會很高。

簡鈺樺指出，若是無額外加糖的優格，其實味道口感偏酸，市售為了滿足口味上的適口性，難免額外添加糖，所以如果標示原味，只是代表他可能沒加一些調味的材料，並不代表就是無糖。

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