記者林妤柔/綜合報導
生產是個大過程,女生從孕期開始,就要為了孩子攝取營養;產後也必須做好月子,嚴格控制飲食。營養師黃曉彤頻道《酷的是米袋》中分享,備孕婦女必吃的5大營養素,幫助母親舒緩產前後情緒和身體的狀態,以及多補充胎兒發育必備的營養。
1.葉酸
胎兒如果缺乏葉酸,容易導致神經管的缺損,除了影響智力發展,也會影響腦部跟脊柱無法正常發育,出現先天性畸形的現象。此外,體內葉酸含量若不足,其實對母體本身也會帶來負面的影響,像是懷孕期間可能容易出現疲勞、暈眩、呼吸急促等症狀,還會增加貧血的機率,建議從肝臟、強化的早餐麥片、全穀類、豆類、深綠色蔬菜來獲取葉酸。
2.優質蛋白質
飲食中的蛋白質對於女性的生育力相當重要,如果身體缺乏蛋白質,可能會出現荷爾蒙失調、月經異常,不利於受孕,可從豆製品、深海魚類、瘦肉、蛋、牛奶、優格,都是優質蛋白質良好的食物來源,提供比較完整的必需胺基酸,對人體有較高的吸收率。
▲豆類含有葉酸,豆製品含優質蛋白質,可補充母子所需之營養。(圖/翻攝自pixabay)
3.Omega3不飽和脂肪酸
Omega3不飽和脂肪酸可減緩懷孕前後的憂鬱情緒,也是讓荷爾蒙更好運作的必需脂肪酸,讓身體處於準備受孕的狀態,建議可從鮭魚、沙丁魚、酪梨、核桃等天然食物中來獲取。
4.鈣
母體在懷孕過程中鈣質會大量流失,所以孕前適度的補充鈣質,可幫助預防妊娠高血壓,幫助舒緩孕期的抽筋不適,還能促進胎兒的骨骼發育,牛奶、乳製品、小魚乾、豆製品、芝麻,都是鈣質的良好食物來源。如果本身是有乳糖不耐症的話,可以用優格或優酪乳來取代牛奶。
5.鐵
為了應付懷孕後母體和胎兒生長所需,應該在懷孕前的時候就補充鐵質,以避免母體貧血、胎兒生長遲緩、早產等現象發生。鐵質豐富的食物有肝臟、肉類、魚類、深綠色蔬菜、豆類、紫菜等都是不錯的選擇。
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