冒痘&宿便=體內積毒!專家曝「排毒養顏」食譜...吃完氣色超好

▲肚子痛,經痛。(圖/記者李佳蓉攝)
▲宿便是內在毒素,影響身體的新陳代謝。(圖/記者李佳蓉攝)

文/張曄

身體中的自由基、宿便、堆積的脂肪等都算是內在的毒素,影響身體正常的新陳代謝。因為這些毒素,容顏會出現這樣那樣的問題,如長痘、長斑、肌膚暗淡無光澤等。要想潤膚養顏,首選飲食排毒,調整身體各腑髒功能,促進新陳代謝。

增加富含維生素E、維生素C的食物
多吃含維生素E的食物,如榛果、核桃、開心果、芝麻等,可改善皺紋,抗老化,防曬傷;多吃含維生素C的食物,如番茄、柳丁、檸檬、山楂、奇異果等,可美白。平時要多補充水分,可加速新陳代謝,促進毒素及時通過尿液排出體外。

適量多吃富含膳食纖維的食物,防毒素堆積
適量多吃富含膳食纖維的新鮮蔬菜和水果,促進排便,減少毒素堆積。另外要少吃油炸、燒烤食物,避免油脂過多,皮膚粗糙。

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荸薺冰糖藕羹──滋陰排毒
蒸鍋30分鐘1~2人份

▲▼食譜。(圖/幸福文化提供)

材料:荸薺200克、蓮藕150克。
調料:冰糖適量。
做法:

1.荸薺洗淨去皮;蓮藕洗淨,切小塊。
2.將荸薺和藕塊放入蒸鍋中,加適量清水,大火蒸20分鐘,再加入冰糖蒸10分鐘,出鍋即可。

營養提示:荸薺和蓮藕都有滋陰排毒的功效,蒸食可以中和其中的寒性,更利於消化吸收。

本文摘自《一日三餐 蒸出健康來》/ 張曄(解放軍309醫院營養科前主任、中國營養學會會員)/幸福文化出版

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