影／70%都是油！專家曝「肥死人早餐」Top4 他戒OO一個月鏟肉5kg

▲早餐店奶茶糖分高，又富含反式脂肪酸，小心喝了一堆油。（示意圖／資料照）

網搜小組／綜合報導

你早餐都吃些什麼，是中式的燒餅油條配豆漿，還是西式的火腿蛋吐司配奶茶呢？小心早餐選項挑錯，不只造成營養失衡，且還吃下一堆油脂，讓你爆肥身材橫著長。營養師劉怡里分享「熱量爆表早點Top4」及「可怕的NG早餐組合」，並指出臨床曾遇一名身高172公分，體重90公斤的男個案，平時高熱量早餐輪流吃，靠著戒掉早餐店「通腸劑」讓他一個月瘦5公斤。

▲營養師揭熱量爆高早餐Top4，你愛吃的上榜了嗎？（圖／取自《醫師好辣》Youtube）

外食也要聰明選！營養師劉怡里在《醫師好辣》節目中分析熱量爆表的早餐Top4，分別為：

第4名：蘿蔔糕295卡
第3名：花生厚片400卡
第2名：燒餅油條415卡
第1名：培根蛋三明治515卡

大家可能都以為燒餅油條熱量最高，但培根蛋三明治卻出乎大家意料奪得第1名！劉怡里指出，地雷在於其中的「培根」70%全部都是油脂，加上它是加工品，不只熱量高還有食安問題，光吃一份熱量即飆破500大卡，且其中所含300大卡以上皆是油脂，「女生要跑步2個小時才會跑掉」。另外，花生厚片高油高糖份熱量也將近一碗飯。

不只如此，劉怡里還分析「最可怕的早餐NG搭配」，前3名分別為：

第3名：鐵板麵＋奶茶500卡
第2名：燒餅油條＋米漿620卡
第1名：菠蘿奶酥麵包＋拿鐵630卡

▲鐵板麵含油量高，再搭配奶茶，熱量超過500大卡。（示意圖／資料照）

劉怡里解釋，鐵板麵在烹調過程中會加入黃油、奶油等最少2湯匙油脂，若又搭配奶茶，裡頭含有同為脂肪的反式脂肪酸，熱量非常高。另外，燒餅油條熱量雖高，但最大地雷在於搭配的米漿，高糖又高油，建議改搭配無糖豆漿較為安全。至於第1名的「菠蘿奶酥麵包」一個就超過500大卡，「不要小看那麵包，外面有菠蘿，裡面有奶酥，熱量非常高，60%以上全部都是油脂」。

你的早餐都怎麼搭配？劉怡里分享，曾遇過一名身高172公分、體重高達90公斤的男個案，早餐都以鐵板麵＋2顆蛋再配大冰奶，乳酪餅夾起司、蔬菜，或是卡啦雞腿堡等餐點輪替，主訴近來容易疲勞、肝不好，有中度脂肪肝，自覺早餐吃得太油，一問之下發現最大問題在於他每天都喝2杯大冰奶，導致中度脂肪肝變重度，深怕自己罹肝癌，因此在營養師建議下慢慢戒除奶茶，由2杯縮減為1杯，在第一個月即成功甩肉5公斤，後來漸漸戒除早餐喝飲料，不只成功減重，脂肪肝也由重轉輕度。

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