不吃早餐胖死你！最新研究：早餐喝咖啡能減肥＋預防這種病

▲最新研究發現，早餐喝咖啡能減肥，還能預防糖尿病。（示意圖／Pixabay）

國際中心／綜合報導

「要不要吃早餐」一直以來在網路上討論熱度不減，過去有多項研究指出，長期不吃早餐容易在午餐暴飲暴食，容易變胖，還可能使反應變遲鈍、使記憶衰弱等等。但也有醫師認為，吃早餐只是一種文化習慣，如果前一天有正確的攝取營養，有獲得充分的睡眠與休息，早餐只是多餘的。然而最新研究發現，吃早餐有益身體健康，且在早餐時喝咖啡不只能減肥，還能預防糖尿病找上門。

根據《dw.com》網站報導，上班族每天人手一杯咖啡，喝了除了能提神，有研究發現它還有減肥、避免染上糖尿病的神奇功效。德國糖尿病中心（DDZ）所發布的研究結果認為「吃早餐有益健康」，營養學家分析了9.6萬名受測者的數據，其中有近5千名患者在研究期間罹患第二型糖尿病，且還發現肥胖的人比體重正常者還要少吃早餐，而肥胖也是引發糖尿病發展的重要危險因子。

▲肥胖是糖尿病的危險因子，早餐喝咖啡能同時降低這2項風險。（圖／達志／示意圖）

在肩負龐大生活壓力情況下，許多人把握多睡一分鐘而忽略吃早餐的重要性。而你，在吃早餐時都會搭配什麼飲品，是喝水、喝柳橙汁還是喝茶呢？有研究發現，「咖啡」是你的最佳選擇，歐洲糖尿病研究學會（EASD）的研究發現，早餐時喝咖啡可降低罹患第二型糖尿病的風險高達25%。此外，咖啡所含有的抗氧化成分也具有保護作用，其有助於減少發炎，溫熱的咖啡還能刺激新陳代謝和增加腸胃道微生物群的變化。

該研究的主要研究者丹麥奧胡斯大學醫院（Aarhus university）的醫學教授Kjeld Hermansen說，雖然上述研究皆認為咖啡是好物，早餐時搭配著喝能幫助減重還能預防糖尿病，但仍提醒一天的飲用量控制在3～4杯。且本身患有心律不整和高血壓的人，建議要選擇不含咖啡因的飲品飲用。

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