糖尿病肚子餓怎麼辦?符合8條件...專家教「點心解饞」

點評:不用擔心餓肚子了!

▲乒乓球桌+療癒系可愛點心 唐點小聚好吃好玩又好拍。(圖/記者黃士原攝)

▲糖尿病患者可以吃點心或下午茶嗎?(圖/記者黃士原攝)

文/陳煥文,林毓禎,Amanda

營養諮詢時,曾遇到有位固定來門診拿血糖口服藥,且糖化血色素(HbA1C)長期維持在7左右的阿姨問我:「營養師,我下午真的就是嘴饞很想吃點東西,那我到底可以吃什麼呢?」

也遇過一位血糖都很高,糖化血色素長期平均大於10以上、施打胰島素的阿姨,她說:「營養師,我平常都不太會覺得餓,而且我都是少量多餐,感覺餓的時候就吃水果,像芭樂一顆或一塊小蛋糕,但是我自己量血糖如果小於150mg/dL時,就會感覺很餓、手會抖,像低血糖的感覺,這樣是正常的嗎?」

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怎樣的情況下,會建議糖尿病友可以攝取一份點心呢?

1.正餐的用餐時間因為忙碌而被延後,還無法進食正餐時。

2.真的感覺到飢餓而非因為壓力大,或是感覺無聊及嘴饞想吃東西。

3.攝取點心可以幫你補充正餐攝取不足的一天總熱量。

4.今天準備要做的運動是比較激烈的,或是運動時間預計會超過一小時。

5.早上清晨起床還沒吃早餐,就先去運動的人。

6.睡前的血糖量測出來偏低(血糖值<150mg/dL),或是與「平常睡前血糖值」比較後,屬於偏低的狀態,尤其是打胰島素的糖尿病患者,顯示你在半夜可能會發生低血糖的症狀。

7.已經有發生低血糖的症狀,但還沒有接近用餐的時間,或是還不方便進食正餐。

8.施打一天2~3次胰島素的糖尿病患者,攝取點心之後可幫助血糖控制較穩定。

▲▼ 黃豆,豆漿。(圖/Pixabay)

▲糖尿病患者可以喝無糖豆漿解饞。(圖/Pixabay)

若血糖量測出來大於120mg/dL時,通常此時不建議再補充含有糖分的食物,建議可補充1份蛋白質類食物(240cc無糖豆漿或一顆蛋),或補充1~2份的堅果類。

若無飢餓感或低血糖的感覺,單純只是因為嘴饞想吃東西,建議可吃生菜沙拉(沾不含糖的油醋醬)或蔬菜棒,喝無糖的咖啡或茶,以及增加飽足感的膳食纖維「奇亞籽」或「山粉圓」(泡300~500cc的水、添加1~2片檸檬切片增添風味)

若血糖測出來小於120mg/dL,則可以進食「一份糖尿病點心」。菜單可見《糖尿病專屬點心!專家教「10種食物搭配」吃一份就OK!》

本文摘自《糖尿病飲食與治療》/陳煥文,林毓禎,Amanda(醫師、廚師、營養師)/晨星出版

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