葡萄乾熱量=新鮮水果5倍? 網友都被這「3食物」騙慘了!

沙拉,生菜。(圖/達志/示意圖)

▲專家提醒,看似健康的食物背後反而隱藏許多熱量!(圖/達志/示意圖)

記者曹悅華/整理報導

別被這幾樣食物給騙了!現代人追求體態,對於早餐還有點心的選擇都錙銖必較,往往會吃沙拉、穀片等看似低熱量的食物,對此專家表示誤會可深了,常吃以下「3樣食物」同樣會陷入爆卡危機,進而導致肥胖,畢竟看不見的敵人往往最傷人啊!

1.穀片

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許多人會選穀片當早餐,自以為做了聰明的選擇而肆無忌憚狂吃,這是不對的,因為任何食物過量就是不妥,加上燕麥雖是非常好碳水化合物來源,但仍舊屬於主食類,因此營養師黃曉彤建議民眾把份量控制在30-40公克以內,且搭配低脂鮮奶為佳,當然選擇無額外調味的穀片是最好的;《營養師帶你吃外食》團隊亦曾提及,真想吃很甜的口味,例如巧克力球,應以「黃金2:1原則」攝取,也就是說燕麥片的比例是2,熱量較高、口味較甜的苦麥片比例是1,就可以達到滿足味蕾又開心減糖的效果。

▲穀片,葡萄乾,果乾,優格,減肥。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲葡萄乾的熱量竟是新鮮葡萄的5倍。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

2.水果乾

營養師黃曉彤表示,許多人聽到「水果」兩字便會把它和健康、減肥連想在一起,結果其實不然,因為果乾是經新鮮水果脫水製成的,這樣的加工過程會使營養素被破壞,也因會額外添加砂糖的緣故,熱量密度相對很高,以葡萄乾來說,每100克將近350大卡,可是新鮮葡萄僅64大卡,熱量差了足足5倍,是減肥的大地雷。

3.沙拉

民眾往往忽略沙拉背後的爆卡危機,也就是沙拉醬,對此營養師孫語霙提醒,市售常見的千島醬、凱薩醬、蛋黃醬等醬料,為了提升風味,往往會加入大量的砂糖、美乃滋來調味,沾取時未加以留意,恐吃進過多熱量而不自知,尤其是沙拉醬每100公克就要639大卡,相當驚人,想沾醬的朋友可選擇和風醬,每100公克熱量僅83大卡。

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