預防中風？ 藥師：只要吃「這個」保證有效

▲本草綱目先前即有記載以蚯蚓入藥的先例，現代醫學則恰巧證明了蚓激酶，對於心血管等相關疾病有良好的正面療效。（圖／翻攝自pixabay）

文／藥師王新元

在菲律賓中部地區，有居民長期以蚯蚓做為治療腹部疼痛、高燒、婦女產痛之偏方，並且會將蚯蚓搾成汁飲用。澳洲原住民也被發現在十九世紀時即以一種肉質細嫩、體型巨大之蚯蚓為食。

由於澳洲巨蚯生長在植披礦藏豐富濕地，因此體內除了高蛋白外，更富含礦物質與微量元素，此外，科學家也發現經常食用巨行蚯蚓的這群原住民，體力充沛且心臟負荷能力超高，甚至能追逐獵物幾十公里不疲倦，而且現代人常見的腦血栓、冠心病與高血壓等疾病，在當地發病率極低。由於澳洲原住民的勇猛，引起歐洲皇室的高度關注，一時間，產於澳洲的巨大食用蚯蚓，還被皇室作為宮廷料理。

▲澳洲曾一度為歐洲皇室進獻巨型蚯蚓，做為宮廷料理使用。（圖／翻攝自pixabay）

腦梗塞為常見之腦血管疾病，俗稱中風，其中缺血性腦梗塞更佔60%以上老人主要死因，一般心腦疾病元兇為血脂、高膽固醇、高三酸甘油脂、低密度膽固醇偏高、高密度膽固醇低下而引起血管阻塞、高血壓、栓塞等疾病。

蚯蚓即是傳統中醫俗稱的地龍，根據本草綱目記載「地龍性不寒不燥，有清熱、怯風活絡、活血化瘀、治療氣虛血滯、氣喘胸悶、 心悸氣促之效」。事實上這皆是因為蚯蚓內含大量不飽和脂肪酸、核酸、酵素、游離胺基酸等，其中主要成份蚓激脢更是一種水解纖維蛋白，可效溶解血栓，並且幫助暢通血管，所以又被稱血管清道夫。

目前「蚓激脢」被研究證實，可改善冠心病、心絞痛、腦梗塞、高血壓、糖尿病、腎病綜合症等。由於蚓激酶與血栓（纖維蛋白）親和力強，可將其溶解並改善血液循環，對於修復血管內皮細胞與增加血管彈性、降低血液黏度抑制血栓再發生等，都有顯著療效。

由於「蚓激脢」的諸多醫療價值，因此臨床上已開發成藥品針劑，並做為預防與治療心腦血管疾病、內分泌與呼吸系統疾病等用藥，因此被封為溶栓之王。

參考文獻:
血脂在心腦血管發病機制中的作用. 布朗教授, 2001, N-Engl-J-Med.
地龍力2. WIKI製藥株式會社

王新元，長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士，曾任馬偕醫院藥師，目前自營藥局

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