不只枸杞!山桑子、黑醋栗...5大「護眼聖品」你知嗎?

時間: 2017/09/13 07:03
點評:快看快看!

枸杞。(圖/記者趙于婷攝)

▲枸杞是最多人知道的護眼聖品,也是常見的「明目」中藥材。(圖/記者趙于婷攝)

記者趙于婷/台北報導

現今3C產品發展快速,許多人上班用電腦,下班回家仍離不開手機或平板,造成眼睛疾病越來越年輕化,除了控制用眼時間和定期檢查之外,日常自我保健也相當重要。除了「枸杞」,你還知道哪些食物是護眼聖品嗎?醫師指出,「黑醋栗、山桑子、藍莓、木鰲果和黃梔配質」五水果都是保護眼睛的好幫手。

大家都知道花青素對眼睛有保健效果,那花青素究竟是什麼呢?新竹國泰醫院眼科醫師陳瑩山指出,花青素是一種植化素,是廣泛存在植物中的水溶性天然色素,屬於生物類黃酮複合物,可以捕捉自由基,並存在液泡內的細胞液中。

其中植物會隨著花青素液體酸鹼度不同而呈現不同的顏色,目前自然界的花青素來自不同的水果和蔬菜,營養價值高。陳瑩山說明,植物中存在的花青素,最主要的原因就是保護植物不受紫外線破壞,因此花青素具有良好的抗氧化、抗發炎的特性,對眼睛也有極大的保護。

莓果,草莓,藍莓,黑醋栗,桑葚。(圖/達志/示意圖)

▲目前自然界的花青素來自不同的水果和蔬菜,營養價值高。(圖/達志示意圖)

【護眼6聖品】

1.枸杞
枸杞是大眾最清楚的護眼聖品,也是常見的「明目」中藥材,枸杞含有葉黃素、玉米黃素和枸杞多醣體等,除了可抗老化、抗氧化,對降血糖、降血脂也有幫助。另外,有一種「黑枸杞」含有極高量的花青素,也是保健眼睛的好幫手。

2.山桑子
山桑子又稱歐洲藍莓、越橘,以前大戰時,法國等國曾將山桑子的萃取物拿來治療眼疾,幫助飛行員提升夜間視力。陳瑩山指出,山桑子富含黃酮類化合物,研究證實具有強效抗氧化力,有助清除視網膜內的有毒化學物質和自由基,更被譽為「美瞳之果」。聯合國糧農組織更將其列為人類五大保健食品之一。

3.藍莓
在古代中醫李時珍就因自己患有眼疾,意外發現藍莓對眼睛有益並經常食用,進一步收錄在《本草綱目》。陳瑩山表示,藍莓花青素含量高,也被譽為「黃金漿果」。

4.木鰲果
木鰲果含有多種營養成分,包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、玉米黃素、葉黃素等,可以說是胡蘿蔔素家族的集合體,是自然界天然的抗氧化劑。但木鰲果的種子不能食用,目前僅可作為中藥材。

5.黃梔配質
黃梔配質又稱「紅花酸」,是一種胡蘿蔔素,同樣具有抗氧化功效。陳瑩山指出,黃梔配質可透過減緩水晶體的震動,進一步改善眼睛疲勞,對角膜內的眼前房部也有保護作用。

6.黑醋栗
黑醋栗富含花青素,可增強眼睛感光物質「視紫質」的生成。有文獻發現,黑醋栗可以抑制水晶體退化,有助改善假性近視並紓緩眼睛疲勞,目前科學家也將黑醋栗對眼睛保健集中在「視覺性疲勞」方面。陳瑩山建議,若常感覺眼睛酸澀不適,可適量攝取黑醋栗。

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

推薦閱讀

「盯著一個國字」太久會突然看不懂? 醫學上有解啦!

你有發生過「盯著一個國字太久」會突然覺得很陌生嗎?又或者是明明在罰寫,卻越寫越覺得這個字好像怪怪的,其實這樣的現象在醫學上是有解答的。醫師指出,這是屬於正常的「神經心理學」現象,是因為感官和神經持續接受刺激,導致短暫的疲倦和抑制。

2017-09-12 12:24

只要一分鐘! 兩個姿勢自我檢查「腕隧道症候群」

現今多數人上班離不開電腦、下班離不開手機等3C產品,導致「腕隧道症候群」發生率增加且越來越年輕化。醫師指出,該症候群又可稱為「滑鼠手」,女性因為天生腕隧道較窄,好發率高於男性,若未及時治療,嚴重可能導致不可逆的神經病變。醫師也提供「兩個姿勢」自我檢查是否滑鼠手上身。

2017-09-12 07:15

為什麼早餐店都叫「美而美」?告訴你一段35年前的故事...

說到西式連鎖早餐店,你第一個想到的是什麼?經典的「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體「美而美」立刻浮現腦海。即使是現在走在路上,也還是發現有很多早餐店的名字跟「美而美」相似,美而美甚至成為了西式早餐店的代名詞,這到底是為什麼?

2017-09-05 07:35

只要一分鐘! 兩個姿勢自我檢查「腕隧道症候群」

現今多數人上班離不開電腦、下班離不開手機等3C產品,導致「腕隧道症候群」發生率增加且越來越年輕化。醫師指出,該症候群又可稱為「滑鼠手」,女性因為天生腕隧道較窄,好發率高於男性,若未及時治療,嚴重可能導致不可逆的神經病變。醫師也提供「兩個姿勢」自我檢查是否滑鼠手上身。

2017-09-12 07:15

女人必知!生理週期減重法 「排卵期」是瘦身最佳時機

相信不少女性都聽過「生理週期減重法」,但到底要怎麼減呢?中醫師周宗翰指出,可將生理週期分成四個階段,經期第1-5天為行經期,通常是身體代謝最旺盛的時候,需要的營養也較多,但因黃體激素分泌下降,容易情緒低落,感覺壓力很大且食慾不佳。

2017-09-10 20:31

詹詠然熱衰竭迅速恢復? 醫:拿生命開玩笑!

台灣網球國手詹詠然在世大運混雙四強因中暑暈眩症退賽,拋下搭檔謝淑薇的弟弟謝政鵬趕赴美國網球公開賽,引發謝家姐弟不滿砲轟。日前更被直擊在紐約美網練習場練球,對此,中華民國網球協會表示,熱衰竭可快速恢復是常識。不過卻遭醫師打臉「拿自己生命開玩笑!」

2017-09-03 09:30

罹死精症一天射五次找「活蟲」 他哀嚎皮要破了啦...

一名男性疑似因「精子無力症」結婚多年都無法讓老婆懷孕,但一般來說精子無力症仍有少數精蟲會動,不過該男子經檢查後發現每一隻都不會動,確診「死精症」。為了有「活體」精蟲讓老婆做試管嬰兒,該男在診所一天射精五次,直喊「累到快癱...皮都快磨破了。」

2017-09-01 18:22

快睡著時...身體會突然「抖一下」?兩個原因可以解釋

相信不少人都有「快睡著前身體不由自主抖一下」的經驗,到底是為什麼?醫師在《蒼藍鴿的醫學天地》指出,這種的嚇醒抽動在醫學上的專由名詞叫「入睡抽動」,目前有兩個理論可以解釋,和疾病沒有任何關係,不需太過恐慌。

2017-09-05 22:01

早餐店奶茶超通腸!解析店家御用「神秘瓶裝白色液體」

網路遊戲《英雄聯盟》風靡全球,世界級賽事曾於2017年7月登陸高雄,在一篇發表於批踢踢的文章中,版主徵求鄉民集思廣益選出最具代表性的食物,以招待來台比賽的外國選手,此文一發便立即引起一番熱論,文內一則推文「早餐店大冰奶」更引起熱烈應和與迴響!

2017-09-08 07:31

充血、乾澀、眼壓過高...「眼睛疲勞」6大原因

現代人常常因為長時間注視電腦,工作壓力,或使用3C產品等…造成眼睛疲勞等狀況,懂的如何照顧我們的靈魄之窗,是現代人必學的課題。本篇文章會介紹疲勞的原因及處理方法,以及平常眼部運動等保健小知識。

2017-09-08 08:31

熱門影音

色盲爸66歲慶生收到矯色眼鏡 首見「彩色世界」讓他秒淚崩!

網購大失敗...衣服一拉就破 我跟麻豆穿起來完全不一樣?!

混血萌娃用3種語言對話  台語魂上身冒出八點檔台詞

街頭實驗盲人東西掉地上  台灣人超熱心立馬蹲下幫忙撿

小小春哽咽「我想媽咪」 陳小春一把抱住超級暖

讀者留言