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日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,造成全台百餘人改名「鮭魚」,台南市立醫院營養課張麗娟營養師表示,改名鮭魚不如多吃富含Omega-3的魚類,如鮭魚、秋刀魚。
2021年03月18日 11:59:00台南市立醫院風濕免疫科鄭傑夫醫師表示,類風濕性關節炎是一種因免疫系統異常而引起的慢性病,會造成四肢多處關節發炎與變形,民眾平日遠離菸害、牙周病,並多採地中海飲食,可預防類風濕性關節炎。
2021年03月08日 14:19:00加味菸是菸商在菸草中添加不同口味,藉由降低菸嗆味來吸引青少年使用,進而對尼古丁產生成癮。而根據國健署108年青少年吸菸行為調查結果,台灣每10個青少年吸菸者中就有4個使用加味菸,其中女生使用加味菸的比..
2020年11月05日 15:36:00在炎熱的天氣來上一罐可樂,可以說是人生一大樂事,但凡事物極必反,過度飲用可能就會變成下面這齣悲劇。大陸有名工人平時可樂當水喝,一天至少要來個兩三灌,被朋友戲稱為「可樂哥」,結果有天突然覺得身體疲憊,到..
2020年11月02日 21:16:00天天運動、健身就是為了雕塑出完美的身材,每一位健身人或是正在減肥的民眾對於飲食非常要求,深怕吃錯一餐,就讓先前的努力都白白浪費。對於每天都要工作的上班族來說,三餐都要事先準備好非常困難,這時候便利商店..
2020年10月27日 18:20:00一日之計在於晨,早餐是三餐中最重要的一餐,也是一天活力來源,若能自製營養早餐,不僅能有效控制熱量,還能吃得超安心。營養師李佳蕙分享超簡單的健康美食──香草烤雞恰巴達,只要3步驟就能完成。
2020年08月22日 06:25:00能夠以低廉價格入手的雞胸肉,是與沙拉、涼拌料理、炸物等所有料理都十分絕配的食物界百搭款。不過在開始料理之前必須先熟悉處理雞胸肉及保存雞胸肉的方法,如此一來才能烹煮出新鮮又美味的雞胸肉料理。
2020年08月18日 17:26:00最近天氣悶熱,好想吃冰消暑,但又怕吃完後變胖,且台灣冰品選擇眾多,該怎麼選才好?對此,營養師楊斯涵分享各類冰品的熱量表,表示只要掌握減醣的3個撇步,爽吃冰也不擔心胖成米其林寶寶。
2020年07月25日 18:08:00超級食物這詞十分廣泛,究竟到底什麼是超級食物呢?其實,這個詞是有被定義的喔!牛津字典(Oxford learner’s dictionary)認為「對健康非常有益,且含有豐富營養的食物」(連結)。
2020年07月08日 09:09:00最近微笑連番被問到護胃食品──魚針草,順手Google一下,還真的有看到相關的保健食品在大打廣告,好奇心驅使下,來研究一下傳統藥草的新妙用,到底行不行!? ..
2020年06月26日 11:30:00飽和脂肪容易增加壞膽固醇與心血管疾病風險,一般飲食指南都建議最好不要攝取過多。不過究竟哪些食物飽和脂肪含量比較多,可能跌破你的眼鏡。
2020年06月04日 17:26:00三明治世代需要努力工作、操持家務,有時更得面臨像是家人生病等突如其來的日常狀況,應付著種種挑戰,明明承受了許多沉重壓力,但卻總是以身邊的人為優先,沒有心力好好照顧自己,要如何在照護他人與自己之間取得平..
2020年02月07日 16:28:00過年免不了放縱大吃一場,但飲食上要特別注意「減少飽和脂肪」的攝取,攝取過量恐造成高膽固醇和心血管負擔。營養師指出,高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性,如油炸物、麵包糕餅、酥皮點心、零食糖果、沙茶醬..
2020年01月21日 22:30:00宗教家、氣功大師、修道之人往往不顯老,他們心神穩定,也不常生病。除了有練有差外,我認為還有一個重要因素,就是他們「都很懂吃!」不是相揪去吃新餐廳的那種懂吃,而是知道吃什麼對心靈修持有益。有些食物,吃了..
2019年12月18日 11:30:00疾病和飲食息息相關!台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉指出,統計發現普遍人全穀類、蔬菜等攝取不足,攝取過量的則有鈉、紅肉、加工肉品、反式脂肪酸及含糖飲料,長期下來身體容易出現發炎反應,形成疾病。..
2019年11月23日 15:31:00一般人認為,牛奶和豆漿對身體有益。只不過,市面上有些牛奶蘊含對成長有害的物質,甚至有的牛奶添加許多過敏原物質「酪蛋白」和磷。而豆漿雖然含有蛋白質和其他營養素,不過也蘊含過敏原,會在腸內引起發炎。從疲勞..
2019年11月01日 09:26:00減肥不單純是對抗飢餓,大腦「對醣的渴望」更是最大心魔!減肥名醫宋晏仁指出,「醣」跟肥胖有著密不可分的關係,但卻也是最不必要賴以為生的營養素之一,如果吃過頭,讓大腦對醣上癮,健康與身材也隨之走樣,「不給..
2019年10月28日 09:07:00香噴噴、好好吃……。但過多的糖和油炸、燒烤的肉品也內含有毒化合物「最終糖化蛋白」(advanced glycation end products,AGEs,或稱糖化終產物),人體攝取後,會加速免疫系統..
2019年10月13日 13:24:00日常生活中充滿著不同的氣味,尤其在食物的香氣撲鼻而來時,總是令人食指大動;香菜散發出的氣味,有些人喜歡,有些人討厭,而我們又是如何去辨別味道和決定好惡的呢?
2019年10月10日 07:30:00不少市售保養品或面膜會標謗「不含防腐劑」,但面膜的主成分是水,如果不含防腐劑,面膜會變成細菌滋長的溫床嗎?在挑選保養品或面膜時,針對防腐劑有哪些必須注意的祕訣呢?本周微笑與大家分享保養品所添加的防腐成..
2019年09月26日 06:03:00