「魚針草」真的能護胃？藥師解析「保健作用」：仍需更多研究佐證

▲魚針草護胃效果仍需更多人體相關研究來佐證。（圖／達志／示意圖）

文／微笑藥師

最近微笑連番被問到護胃食品「魚針草」，順手Google一下，還真的有看到相關的保健食品在大打廣告，好奇心驅使下，來研究一下傳統藥草的新妙用，到底行不行！？

目前幽門螺桿菌的標準治療方法是三合一療法：質子泵抑製劑（PPI） + amoxicillin + clarithromycin。但是，廣泛使用抗生素來治療幽門螺桿菌感染已提高了其抗藥性，治療失敗率上升至20-40%，更惱人的是復發率高，所以許多病友看到市面上有標謗護胃、抗幽門螺旋桿菌的配方或是產品，總是躍躍欲試，但真的有用嗎？我們來好好了解一下本周的主角魚針草。

一、簡單介紹魚針草

魚針草（Anisomeles indica(L.) Kuntze）有「客家抹草」之稱，在臺灣客家文化中，認為魚針草有避邪除煞之功效，在《漢方香草植物浴》一書指出，魚針草多用來護喜避邪，舉凡婚喪喜慶、過年、普渡節日等都會使用魚針草，是民間常用的生活藥草。

從藥材的角度來看，魚針草全草入藥，主治風濕骨痛、感冒發熱、嘔吐腹痛、胃氣痛、皮膚濕疹、搔癢以及毒蟲咬傷等症，其有解熱、祛風濕、健胃、解毒、止痛的效果。以現在科學研究分析，魚針草的成分有β-sitosterol、ovatodiolide、apigenin、β-sitosterol-3-D-glucoside等，具有止痛抗炎的作用，並被用於治療胃腸道疾病。

研究顯示，從魚針草中的ovatodiolide成分具有許多生物學功能，包括抗癌、抗細菌、抗HIV活性，甚至研究顯示，魚針草中的ovatodiolide能抑制幽門螺桿菌的生長。

二、魚針草的護胃抗幽門螺桿菌能力

由於ovatodiolide的結構與巨環類抗生素（macrolides）相近，所以具有抑制細菌蛋白質生成的效果，而在研究中也顯示ovatodiolide與巨環類抗生素都是藉由作用在核糖體蛋白質，來影響細菌蛋白質的生成。 隨著細菌抗藥性的攀升，抗生素治療幽門螺桿菌的失敗率上升至20-40%，有趣的是，ovatodiolide對於具有抗藥性的幽門螺桿菌仍然有抗菌效果。

除了抑制幽門螺桿菌生長外，ovatodiolide能降低胃上皮細受幽門螺旋桿菌誘發分泌的NF-κB及interleukin（IL）-8，並抑制iNOS及巨噬細胞產生的一氧化及TNF-α，降低整體的發炎反應。從以上二種機轉來看，魚針草中的ovatodiolide的確具有潛力能被用在胃幽門螺旋桿菌的輔助治療。

三、微笑藥師的定位

雖然上述的研究顯示，魚針草對於胃幽門螺旋桿菌的治療有幫助，但目前的研究均為體外研究，尚未有相關的人體臨研究發表。再者，到底該服用多少劑量的ovatodiolide，以及服用多久能有幫助，都缺乏研究提供相關的數據。

以研究層面來看，目前相關魚針草應用於胃幽門螺旋桿菌的研究均為同一研究團隊設計，且抗藥性菌株的研究，比較的是ovatodiolide與erythromycin、kanamycin，而不是現今最常使用的clarithromycin。所以到底魚針草的護胃效果如何？仍需更多人體相關研究來佐證。微笑也呼籲民眾，有相關腸胃病症出現時，務必諮詢專科醫師的建議，而不是自行服用保健食品。

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