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相較米飯、地瓜、馬鈴薯等,麵包確實是較不健康且高熱量的澱粉食物。但減肥真的就不能吃麵包嗎?營養師表示,雖不建議常以麵包當正餐,不過,若避開奶酥、菠蘿、可頌等關鍵字,選擇無餡額抹醬的全穀麵包等,就可將..
2022年12月03日 08:10:00西方有句俗諺:「像國王一樣吃早餐、像王子一樣吃午餐、像乞丐一樣吃晚餐。」顯示西方人對於早餐的重視程度。根據日前發表於《Cell Metabolism》的研究顯示,早餐內容吃得更豐富者,確實與增加整天的..
2022年11月30日 09:02:00現代人因為生活忙碌、工作壓力大,影響睡眠品質,除了培養規律生活作息,營養師建議補充6種營養素,對於提升睡眠品質有所幫助。
2022年11月25日 17:29:00有些醫師或營養師會利用「胃排空時間」來減重,營養師高敏敏解釋,就是指食物停留在胃裡消化的時間,食物讓胃排空時間變長,也代表著飽足感會越久。
2022年11月24日 15:24:00不少人都會吃麵當主食,甚至半夜肚子餓會泡麵來吃,不過營養師提醒,經常吃麵食,一週吃麵超過四次,恐攝取過量的鈉,進而造成腎臟負擔。
2022年11月23日 18:26:00調查顯示,台灣有4分之1的人有睡眠問題,而失眠對於身體的影響從血糖、失智到身材,都有一定程度的傷害。醫師表示,想改善睡眠品質,除了從飲食調整,也可從環境下手,將房間布置成暖色系、設置黃燈光,睡前開冷氣..
2022年11月21日 21:16:00現代人生活壓力大、三餐作息不正常,使得胃脹氣成為國人好發毛病之一。一名50多歲女上班族,食物一下肚就會引發脹氣、胃食道逆流,劇烈不適迫使她不敢吃太多,卻又很快肚子餓,陷入「越吃越餓、越餓越吃」恐怖循環..
2022年11月20日 19:34:00「168間歇斷食法」是一種調整進食時間的飲食方式,不少人會藉此來達到減重目的。不過營養師表示,其實斷食對健康有許多好處,減重只是其中一種;雖然在可進食的8小時內什麼都可以吃,但「選擇什麼東西吃」對身體..
2022年11月14日 09:46:00在回到這個主題之前,我想先詢問一個問題—你認為自己的專注力最長可以維持多久呢?我在序章曾提過,專注力「只能維持三十秒」的人,應該不多。反之,除了自己喜歡的業務內容,還能對某項工作保持超過一個小時專注力..
2022年11月13日 16:37:00目前學界認為適度曝曬太陽,對於人體健康具有一定助益,如日曬能補充維生素D、幫助身體吸收鈣質,減低罹患骨質疏鬆症的風險。而近日《Nature Metabolism》更揭露日曬對身體的諸多效果,如促進新陳..
2022年11月13日 11:08:00進食時間的早晚也會影響肥胖風險!研究顯示,晚吃飯會開啟肥胖相關基因表現,包括更容易餓、脂肪更易堆積、能量消耗減少等。醫師建議,應盡量在白天進食,晚餐吃少一點、避免宵夜,才是「順勢」配合人體內建生理時鐘..
2022年11月07日 18:22:00若將心臟比成電動車馬達,那肝臟就是電池,負責提供源源不絕的能量供身體使用。醫師表示,一旦肝硬化,供電量不足,各種營養不良的問題就隨之而來,其中最需重視的就是「肌少症」。此外,飲食及運動習慣也十分重要。
2022年11月01日 19:21:00平時一沾枕就能立刻睡著?還是翻來覆去就是無法進入夢鄉?小心秒入睡可能是身體發出睡眠不足的訊號。醫師提到,其實休息充足的狀態下,應需要15分鐘才能進入睡眠,因此好入睡反而是身體累積了很多睡眠問題;另外,..
2022年10月30日 20:16:00根據衛福部最新資料顯示,胃癌在十大癌症死亡率中排行第8名。隨著飲食習慣改變,加上緊張壓力大,胃痛已是現代上班族的真實寫照。醫師蘇銘堯指出,胃癌初期與胃潰瘍症狀相似,包括胃痛、胃悶、胃脹。除了上腹痛的主..
2022年10月22日 11:02:00「多囊性卵巢」的特徵包括月經延遲、短時間體重快速增加、四肢體毛特多、臉上突然長滿痘痘等,中醫師表示,有些人甚至會因此不孕。若想改變多囊體質,飲食控制及運動都不可少,若利用中藥加以輔助,可提升身體代謝能..
2022年10月17日 18:23:00運動後出現噁心嘔吐等反胃感,可能是血糖過低、運動強度高等原因所造成。醫師表示,吃太飽、空腹過久都可能導致此現象;若平時有嘔吐困擾,應注意飲食內容與時機,以及水分補充是否充足等。
2022年10月13日 17:20:00肚子有時會發出「咕嚕咕嚕」的聲響,除了肚子餓,也可能是一般的腸鳴,也就是腸蠕動的聲音。但醫師提醒,如果長時間發出怪聲,可就要提高警覺。因為有位女性在近一兩個月,腸鳴聲變得很大聲,一照X光發現,患者的小..
2022年10月11日 19:09:00若想控制體重,飲食調整是關鍵之一。少吃澱粉,多吃蛋白質與蔬菜水果,是許多人都知道的道理,不過醫師表示,有些誤以為低熱量的食物,其實熱量並不低,多吃不見得就會瘦。像高糖度水果、酸的食品、百頁豆腐等,都是..
2022年10月11日 18:12:00精緻化飲食的現代,也造成三高問題層出不窮。而控制血糖的方式除了運動、良好生活習慣,飲食絕對是最重要的影響因素。醫師分享,一位患者自述平時都少吃飯、調整餐點,但血糖還是相當高,一問之下才知道,每次病患頭..
2022年10月09日 08:26:00市面上標榜「0卡」的可樂是不少減重人的選擇,不過有研究指出,即便沒有添加糖份,汽水中的「二氧化碳」也可能會藉由飢餓素的分泌增進食慾,進而使體重增加;醫師提醒,千萬不要以為喝0卡或健怡可樂就不會變胖。
2022年10月06日 10:28:00