▲別以為0卡可樂就不會變胖！（圖／翻攝自pixabay，下同）
記者楊晏琳／綜合報導
市面上標榜「0卡」的可樂是不少減重人的選擇，不過有研究指出，即便沒有添加糖份，汽水中的「二氧化碳」也可能會藉由飢餓素的分泌增進食慾，進而使體重增加；醫師提醒，千萬不要以為喝0卡或健怡可樂就不會變胖。
無糖可樂也會變胖！醫師許書華在「許書華醫師 陪妳寫日記」分享2個研究，證實「二氧化碳」與肥胖有關。第一個研究將小白鼠隨機分四組，在其他飲食都一樣的情況下，第一組小白鼠喝水，第二組喝去二氧化碳的汽水，第三組喝一般汽水，第四組喝健怡，並每天記錄小白鼠的體重和食物攝取量。
經六個月後發現，喝一般汽水的白鼠體重比喝去二氧化碳汽水的白鼠重；喝水或喝去二氧化碳汽水的白鼠比喝一般汽水或健怡的白鼠輕。
食物攝取量也有差別，喝水的白鼠比起其他組別有最低的體重增加率；喝汽水或喝健怡的白鼠則有較高的體重增加率。許書華解釋，這是因飢餓素增加，導致每天有較高攝食量。
▲即便無糖，汽水中的二氧化碳也會誘發肥胖。
另一個研究則是隨機選20位18～23歲正常體重的男大生，空腹11小時後，隔天早上9點給相同早餐，過一小時後再給不同飲品，接著測量飢餓素濃度。飲品分別為水、一般汽水、健怡、去二氧化碳汽水、加二氧化碳的水。
結果發現，比起喝水或去二氧化碳的汽水，喝汽水比起喝水，飢餓素濃度高出六倍；比起喝去二氧化碳的汽水，喝一般汽水，健怡，或加二氧化碳水飢餓素會高出三倍。
根據研究可推論，即便汽水中沒有糖分或人工添加甜味劑，仍會增加攝食量和體重。主要是因汽水中「二氧化碳氣體」本身會造成食量增加。
研究證實，汽水中「二氧化碳」和肥胖的誘發有關，會藉由飢餓素的分泌增進食慾而使體重增加、肥胖、增加脂肪肝風險。許書華提醒，喝可樂會胖不只是因為糖，還因為二氧化碳，即便是健怡也是如此。「不要以為喝健怡可樂就不會胖！」
貼文一出引來許多網友震驚「所以氣泡水也會誘發肥胖嗎？」許書華則回應，「理論上是，因為會促進食慾」，不過個人體質不同，她也強調，不是不能喝，只要喝了不會促進食慾就好。
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