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熬夜加班或三五好友相聚時,來點宵夜犒賞自己或炒熱氣氛特別夠味。不過,台灣是小吃王國,夜市的美食選擇琳瑯滿目,宵夜只有「選項太多」的煩惱,而各種食物的份量還是要稍作拿捏,營養師列出16種常見宵夜的熱量,..
2022年12月11日 21:17:00即便是點無糖手搖飲,只要加了珍珠、椰果、布丁等配料,熱量就會飆升。營養師表示,以大杯飲品計算,添加布丁就會增加228大卡;冰淇淋和冬瓜露也很驚人,分別暴增218、207大卡,熱量都比珍珠還高。
2022年12月11日 18:31:00偶爾想買點炸物犒賞自己,卻又擔心吃下過多熱量,「先把外層麵衣剝掉」就可以少掉罪惡感了嗎?營養師搖頭,「請不要再認為撕掉麵衣,就可以完全去掉炸物油脂。」真的想消除罪惡,有3種食物搭配,可多少抑制油脂吸收..
2022年12月10日 19:19:00不少民眾吃炸物會將麵衣剝掉,認為這樣做可以去油,不過,營養師曾依田指出,剝麵衣並不等於將油脂完全去除,因為在油炸過程中,油脂就已滲透食材中。
2022年12月08日 16:23:00禁不住炸物的誘惑時,總想著選擇熱量低一點罪惡感比較少。不過,除了食材挑選,包括「處理方式」也會影響,營養師分享,同樣是100公克的洋芋片,就比薯條的熱量還高出許多;相較於整個馬鈴薯油炸,切成薄片方式吸..
2022年11月30日 18:29:00壓力大時,就想來點「comfort food」療癒自己的心靈,但又怕吃太多垃圾食物罪惡感上升,吃什麼都配一點蔬菜似乎就能安全下庄。不過,營養師點名,買炸物時「蔬菜類」反而可能是陷阱,以吸油率來說,香菇..
2022年11月25日 17:44:00想維持健康或減少體脂肪,許多人都會以「少吃有加糖」的食物為原則。事實上,很多食物都含有「糖」,如:麵線、肉鬆、醬油膏等鹹食,更是隱藏版糖陷阱。不過,營養師表示,重點在於精緻糖的攝取,若含糖量愈高,愈容..
2022年11月12日 08:09:00若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精緻糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精緻糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的G..
2022年11月04日 21:42:00現代人注重養生的風氣,導致對於食物的選擇也較講究。醫師表示,大部分人都有吃原型食物的觀念,如:五穀米或全麥吐司。不過,看似健康的全麥吐司其實有許多陷阱,若吃起來口感鬆軟,咬起來順口,很可能是製作過程加..
2022年10月31日 19:11:00上班族午餐又要美味、還需快速方便的選擇,非「便當」莫屬,而便當口味琳瑯滿目,有港式口味的燒鴨便當或雞肉便當,在一塊塊醃烤的肉淋上秘製醬汁,美味程度可說是上班日裡的小確幸。不過,牙醫師警告,這些看似沒有..
2022年10月27日 20:18:00大家都說要吃益生菌會比較好,市面上的品牌很多,很多人一直在吃益生菌,也不知道到底吃得有沒有效,挑選的時候到底是菌種重要還是菌數重要?根本不知道怎麼挑選才適合自己,請到預防醫學深耕數十年的江欣樺營養師破..
2022年10月12日 10:00:00你有沒有發現小的時候,一個班上都是你的好朋友,到了高中,大學之後班上合得來的可能只剩三五個,LINE裡面朋友看似一大堆,交心的也那麼一兩個,年齡越來越大,朋友越來越少。不過我個人並不覺得這是個壞事,因..
2022年09月25日 22:02:00不少人會藉由豆製品攝取蛋白質,不過營養師提醒,並非任何豆製品都很健康。像炸豆皮、豆枝、百頁豆腐等,都很油膩;看似健康的嫩豆腐,相較板豆腐而言油脂含量也偏高,鈣質更是低了10倍左右。
2022年09月08日 19:25:00愛美人士透過醫學美容來保養肌膚早已行之多年,其中電、音波等非侵入式療程更是相對熱門,但醫美市場大,仿冒變造儀器、針劑等新聞時有所聞,近年「鳳凰電波」詢問度居高不下,伴隨而來也出現不法廠商非法變造探頭或..
2022年08月25日 18:10:00熱到炸食慾不振,自覺攝取的熱量低、加上天氣熱汗猛流,是個瘦身剷肉肉的好時機,不過明明吃不下,體重卻不減反增,讓你超納悶嗎?好日子診所家醫科醫師蕭伶茲分析,以下「7個被忽略的陷阱」是默默造成你變胖的原因..
2022年08月23日 21:29:00「請問P大,如果我是以結婚為前提想找對象,那應該列怎麼樣的條件才適合呢?」某次課程中,一位學員因已逢適婚年齡問我。我見這是個好問題便回:「那你怎麼想的呢?有沒有其他同學能給他一點想法的?我們來整理一下..
2022年08月10日 17:06:00夏天到了,來杯清涼的手搖飲沁涼解熱,若一時找不到常喝的店,走去超商也能方便買到自己喜歡喝的罐裝飲料!不過,美女營養師高敏敏提醒,雖然很多人已經學會看營養標示,但這之中的「含糖量」更要特別留意,也不是「..
2022年07月17日 10:38:00孩子犯錯時,我們可以怎麼做?在早午餐店,大約3、4歲的小女孩因為奔跑,手上小盤子掉到地上瞬間打破,碎了好幾塊。小女孩楞在原地,這時她的年輕爸爸深吸一口氣後,蹲下來問:「妳有沒有受傷呢?」#先調整自身情..
2022年07月09日 09:12:00許多人擔心染疫,更擔心確診痊癒後出現「長新冠」。台中有一名患者本身有抽菸、糖尿病史,前陣子確診痊癒後,仍持續有咳嗽症狀,原以為是長新冠,但不以為意,直到外出周遭人群總是投以異樣眼光,他只好到醫院檢查。..
2022年06月15日 09:12:00天氣越來越炎熱,來杯手搖飲沁涼消暑,但你知道你手上那杯含糖量、熱量有多少嗎?水果茶「真的有比較健康」嗎?營養師高敏敏分析手搖茶、奶茶、水果茶及芝芝系列的熱量圖鑑,大魔王呼之欲出。她提醒,比起珍珠,奶蓋..
2022年06月06日 09:26:00