搜尋結果:符合關鍵字「農業部」的查詢結果共 54 筆
長肌肉除了蛋白質外,還要有其他的營養素一起幫忙,這些神隊友是誰?一般都是體重控制的人在計算基礎代謝率和每日消耗熱量,為何增肌也要知道這些?陳韻婷營養師表示,這都是為了讓你吃進去的蛋白質,真的能長肌肉,..
2024年04月07日 09:29:00你是否曾在大啖肉塊前,驚見牛肉、豬肉的表面透出詭異的「綠色光澤」,當下擔憂是肉質出問題,綠光衝擊食慾全沒了。對此,醫師虞哥解釋,這被稱為「肉的虹彩現象」,屬正常的物理現象,還是可以吃。但他也提醒,一旦..
2024年03月19日 19:41:00多吃蔬菜有益身體健康,相信是許多人都知道的事情,衛福部國健署2012年出版的國民飲食指南建議每日應攝取3~5份蔬菜;而根據美國衛生與公眾服務部(HHS)和農業部(USDA)2016年出版的美國版飲食指..
2024年03月09日 21:28:00農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」中,農藥殘留不合格率最低的水果第一名為葡萄0%、梨子0%、柿子0%、金柑也是0%。營養師指出,柿子是此次唯一連續2年不合格率為0%的水..
2024年02月28日 08:11:00台灣一年四季盛產水果,除了好吃,也提供了多種維生素、礦物質等。不過,營養師提醒,在農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」中,4119件農藥殘留比率最高的是百香果,且已蟬聯3..
2024年02月24日 08:01:00台中市爆出台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol),食品藥物管理署今(16)日公布最新抽驗結果,總計75件市面豬肉全數合格。為了釐清瘦肉精到底從哪裡來,衛福部食藥署將召開..
2024年02月16日 17:36:00台糖豬肉片檢出瘦肉精「西部特羅」,相關檢驗仍在進行中。食藥署副署長林金富今表示,總計檢驗75件,目前已確定73件沒有檢出西部特羅,還有2件在檢驗中。至於專家會議則會在下周擇一時間開會,預計這禮拜會有結..
2024年02月15日 14:28:00台糖梅花肉片驗出瘦肉精「西布特羅」,行政院食安辦昨指西布特羅1公克要價100萬元,不會拿來餵豬;胸腔科醫師蘇一峰則說,百萬是實驗用等級的藥價,一般藥品化合物不用這麼貴。對此,食藥署今晚回應,西布特羅進..
2024年02月08日 20:06:00新進防疫醫師林稜,因為外型亮眼、有著日本女星的氣質,第一次代表出席疾管署疫情記者會時就受到網友討論,直呼想給她看診。本身為小兒感染科醫師的她,在經歷新冠疫情之後,深感防疫工作重要,加上對公共事務、社會..
2024年02月08日 11:15:00冬天是台灣草莓盛產季,酸甜好滋味擄獲大人小孩的心,但該怎麼清洗易有農藥殘留的草莓?食安專家《韋恩的食農生活》發文直言,最常見的草莓錯誤洗法,就是「先去掉蒂頭再洗」。他指出,此舉會造成草莓浸泡於水中時,..
2024年01月16日 20:18:00抗生素是近代醫學重要發明,然近年抗藥性細菌持續增長,醫療環境也面臨威脅。台灣感染症醫學會今特別召開記者會示警,中國大陸爆發肺炎黴漿菌流行,兒童患者爆增導致醫院壅塞,台灣近期也有病例增加趨勢,以治療黴漿..
2023年11月23日 16:07:00衛福部食藥署今公布「市售雞蛋稽查專案」最新結果,有2件國產雞蛋不符規定,1件未標示原產地(國),1件則是檢出2種不得使用的動物用藥,分別都已裁處3萬元。
2023年11月15日 12:02:00在談論雞蛋其他的顏色變化、外觀變化前,我們先看健康雞蛋的構造。由外而內:1. 蛋殼膜;2.蛋殼;3.蛋殼內膜;4.繫帶;5.蛋白;6.蛋黃膜;7.氣室。蛋殼(EggShell)主要成分為碳酸鈣(95%..
2023年09月30日 16:22:00針對雞蛋風波,食藥署與農業部對於洗選蛋業者執行聯合輔導。副署長林金富說,合作專案目前已經告一段落,接下來將由農業部持續針對洗選場相關規範進行輔導;另外,食藥署也公布液蛋廠查核及後市場雞蛋稽查專案查核情..
2023年09月27日 11:44:00中央畜產會因巴西進口蛋「標示國產」受到外界關注,日前台北市衛生局也要求畜產會提供相關資訊,但衛生局今表示,畜產會僅提供部分資料,其餘資料拒不提供,已經依違反《食安法》處新台幣3萬元,並再度要求畜產會提..
2023年09月25日 16:17:00農業部近期因為進口蛋「指示廠商洗產地」引發關注,而又有消息指出食藥署大開後門,讓美豬合法洗產地。對此,食藥署晚間澄清,國內並沒有輸入美國活體豬直接進入屠宰場宰殺,只有少量進口活體豬是為了繁殖。
2023年09月24日 18:20:00食藥署在9/19~9/21進行進口雞蛋洗選業者和倉儲/物流業者聯合輔導稽查,結果發現2家作業環境不佳和2件標示違規,作業環境不佳別是牆角地面髒污、出入口門簾未密合,標示違規主要是冷藏庫有品名未標示「未..
2023年09月24日 11:45:00新北市衛生局昨日再次前往轄內「永成蛋品」、「吳記蛋品」及「勝翔蛋品」稽查,查獲三家業者使用巴西的進口蛋製成冷凍殺菌液蛋,依農業部提供產地為「台灣」樣張,貼標後全數繳回中央畜產會。衛生局表示,為釐清業者..
2023年09月22日 12:23:00新北市「福商勝蛋品有限公司」使用「混蛋」製作液蛋,卻遭查獲標示不實。新北市衛生局清查轄內13家團膳業者,結果發現有3家使用該工廠未殺菌液蛋,做成炒蛋或蒸蛋等校園午餐餐點,總計做了約8,900餐提供給1..
2023年09月20日 12:21:00農業部專案進口的巴西進口蛋爆發食安爭議,衛福部食藥署也啟動3天雞蛋稽查。食藥署副署長林金富表示,稽查到目前還沒發現逾期雞蛋流入食品鏈,今天中午前也會針對農業部提供的13個倉儲地點查核一遍,總計約有50..
2023年09月20日 11:33:00