搜尋結果:符合關鍵字「調味」的查詢結果共 670 筆
熬夜加班或三五好友相聚時,來點宵夜犒賞自己或炒熱氣氛特別夠味。不過,台灣是小吃王國,夜市的美食選擇琳瑯滿目,宵夜只有「選項太多」的煩惱,而各種食物的份量還是要稍作拿捏,營養師列出16種常見宵夜的熱量,..
2022年12月11日 21:17:00我們經常在影音網站上看到一些美食部落客,三下五除二,將一盤盤色香味俱全、熱氣騰騰的美食呈現在我們面前,有時候我也免不了嚥口水,恨不得吃上幾口。可作為醫生的我免不了要問:「這些食物滿足了我們的味蕾,但我..
2022年12月11日 09:19:00天氣變冷,喝碗熱呼呼的湯暖身超幸福。不過營養師提醒,減重期間可得注意湯的熱量,像排骨湯、青菜豆腐湯等可以攝取到蔬菜及蛋白質,是不錯的選擇;但像濃湯、酸辣湯等,因含有過多油脂及澱粉,應盡量避免。
2022年12月08日 17:51:00一名女性為了減重,一天喝約5000cc水,結果頭昏無力、糞便鬆散;醫師提醒,一次性喝水過多,可能會造成血鈉過低,嚴重還恐導致死亡,雖然鼓勵喝水,但也別太過量。
2022年12月04日 14:49:00心血管疾病在忽冷忽熱的天氣,更是大家特別重視的議題。營養師提醒,心血管風險高低與低密度膽固醇相關,可透過飲食習慣調整並保護心血管,其中有4種食物推薦大家攝取,包括無調味的綜合堅果、大蒜等,對於改善血管..
2022年12月01日 21:26:00地瓜葉是台灣常見料理之一,在夜市小吃更可說是隨處可見。不過可別因為常見就小看了地瓜葉,其實它的營養成分非常豐富,特別是現代人天天用3C需好好養眼,又或是不少民眾容易有便秘情況、有防範腸癌的需求,吃地瓜..
2022年11月29日 19:02:00所謂「魔鬼藏在細節裡」,每天生活的家裡,您知道哪些地方容易潛藏細菌嗎?即使經常清潔整理居家環境,感覺清爽又舒適,但視覺看似乾淨可不代表是真的乾淨喔!有許多每天都會接觸到的地方,其實含有許多病菌,如果觸..
2022年11月29日 18:35:00近期氣候不穩、早晚溫差大,一不小心就容易感冒。營養師提醒,換季時,提升免疫力非常重要;像高油、高糖、高鈉等4大類食物一定要避開,否則會不利於免疫系統。
2022年11月28日 18:19:00隨著經濟發展、飲食習慣西化,據農委會資料,台灣每人每年米消費量從1952年的126.06公斤(91.26%)急劇下降到2014年僅剩45.7公斤(53.04%);與之相對,小麥卻呈持續上升的趨勢,19..
2022年11月25日 06:36:00不少人都會吃麵當主食,甚至半夜肚子餓會泡麵來吃,不過營養師提醒,經常吃麵食,一週吃麵超過四次,恐攝取過量的鈉,進而造成腎臟負擔。
2022年11月23日 18:26:00不少消費者認為,蔗糖有別於果糖,因此沒有太嚴格限制攝取分量,但「純蔗糖」吃比較多真的沒關係嗎?現在就來破除關鍵迷思!
2022年11月22日 17:27:00目前仍是大學生的李同學近幾個月來發現經常拉肚子、腹痛,體重還莫名減輕了將近10公斤,讓他感到相當焦慮。至大醫院檢查後,發現竟是罕見的「克隆氏症」,經過治療後已經穩定許多,不過這個疾病容易復發,醫師也提..
2022年11月18日 21:22:00天氣轉涼,吃碗熱騰騰的牛肉麵或火鍋暖心也暖胃。但享受美食的同時也要注意健康,營養師提醒,像牛肉麵應要選擇「清燉」料理方式,湯麵也會比乾麵好,否則恐吃下更多熱量和鹽分;火鍋則應避開火鍋料、選擇清淡湯底。
2022年11月18日 18:15:00膽囊癌是膽道系統最常見的癌症,更名列十大癌症死因,發生原因至今仍未明;目前仍;現代人飲食高油高脂,且生活作息不規律,再加上體重不輕,長期下來容易引起許多疾病上身。其中有一種膽囊疾病叫做膽囊癌,是由於飲..
2022年11月17日 19:26:00不少人都聽過「愛喝咖啡牙齒會變黃」的說法,醫師證實,這句話其實是對的!若本身牙齒琺瑯質有裂痕,就容易讓深色的咖啡附在上面。醫師也傳授4招小秘訣,喝咖啡不再怕牙齒變黃。
2022年11月16日 20:09:00果汁看似比手搖飲健康,甚至還有仿間偏方利用果汁排毒改善消化道問題。不過醫師表示,其實果汁真的沒想像中健康。一名男子不菸不酒,卻因天天喝果汁導致肝功能異常,直到醫師請他停喝3個月後才恢復。
2022年11月12日 18:13:00小時候就經常被長輩警告,「吃完東西不刷牙,牙齒會蛀光光」。不過,會害怕蛀牙的人,除了口腔清潔乾淨之外,有些食物也建議少碰,包括咖啡、酒精或洋芋片等澱粉類食物,都可能因酸性而傷害琺瑯質,成為蛀牙幫兇。
2022年11月09日 20:37:00清粥小菜看似清淡養生,其實潛藏的地雷也不少。醫師表示,高血壓患者應避免食用醃製、燻製或罐頭食品等配菜,否則恐讓血壓不降反升。
2022年11月09日 17:23:00一般狀況而言,成人一日飲水量約可用「體重x30~40c.c」公式來計算。但你知道嗎?水喝不夠,除了會影響新陳代謝及身體機能外,還可能引起蛀牙、口臭等口腔問題。
2022年11月08日 17:34:00根據統計,全台灣有1/4的人都有胃食道逆流,除了咖啡甜食外,有些「看似健康的食物」竟也成為胃酸逆流的幫兇。營養師李婉萍在粉專分享7種腸胃不適時千萬別碰的食物,其中包括大番茄、薄荷、高麗菜、大蒜洋蔥、鳳..
2022年11月06日 11:02:00