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國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有..
2023年01月21日 20:02:00今年過年年假長達十天,長時間久坐或久臥,活動身體的頻率減少,固定姿勢太久,都可能會影響到全身循環,不僅特定位置的肌筋膜疼痛容易發作,導致腰背或是肩頸痠痛,若是過度久坐,肌肉沒有適當伸屈,靜脈回流不佳,..
2023年01月21日 13:14:00過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年,但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身,台灣癌症基金會提醒大家,吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂,但只要選對食用方式及份數,仍然可以快樂享受吉祥菜,過個吉祥佳節。
2023年01月21日 12:28:00過年怎能少得了吃火鍋呢?親朋好友齊聚一堂大啖熱呼呼鍋物是一大享受。但你知道哪一種火鍋湯含鈉量最高嗎?美女營養師高敏敏揭曉「5款鍋物鈉含量」排行,其中第1名超清澈,只要喝2碗鈉含量飆破3600毫克,打敗..
2023年01月20日 20:35:00今年過年年假長達十天,長時間久坐或久臥,活動身體的頻率減少,固定姿勢太久,都可能會影響到全身循環,不僅特定位置的肌筋膜疼痛容易發作,導致腰背或是肩頸痠痛,若是過度久坐,肌肉沒有適當伸屈,靜脈回流不佳,..
2023年01月20日 13:14:00過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻,但對於減重者或體重管理者而言,從跨年聚會吃到過年圍爐,看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示,不管是年夜菜、團圓飯,或是過年期間民眾常吃的零嘴點..
2023年01月20日 11:04:00不少上班族即使外食,仍會留意完整的營養攝取,因此都會加點青菜。營養師彭逸珊即分享「7款燙青菜」的膳食纖維以及鉀含量,膳食纖維含量最高的前3名依序為地瓜葉、空心菜及菠菜;她也貼心提醒,「如果要補充膳食纖..
2023年01月18日 21:28:00近年颳起一陣生食風潮,舉凡生蝦、生雞肉、生螃蟹等都是。不過醫師提醒,生食淡水魚或青蛙、雞肉等,可能會導致寄生蟲在人體到處跑,即便用檸檬或蔥蒜醃過也無法殺死。建議還是要避免未煮熟的食物,以策安全。
2023年01月16日 19:06:00冷冷的天氣來上一頓火鍋,暖胃又療癒,但小心,裡面可能藏著熱量陷阱。營養師盤點15種常見加工火鍋料熱量,一條油條(約54公克)就有298大卡;一顆水晶餃的熱量相當於5條蟹肉棒或3個蝦餃,也是十分驚人。
2023年01月09日 18:01:00氣象局提醒,本周五有一波大陸冷氣團南下,下半天後天氣轉乾,越晚越冷,周末兩天低溫下探12度,不過天氣較為穩定,白天可見陽光。而24節氣中走到「小寒」,代表著酷寒將至,會是全年節氣中最冷的。中醫師提醒,..
2023年01月05日 16:41:00冬天可說是肉桂的季節,蘋果派、肉桂咖啡、熱紅酒等,都是頗受大眾喜愛的肉桂製品。營養師表示,肉桂除了可放入甜點增添風味,其實也能拿來醃肉去腥。但提醒民眾,有些肉桂製品熱量不低,享受美食的同時應留意熱量攝..
2022年12月29日 18:40:00寒流來襲,已經穿得像粽子,卻還是覺得好冷怎麼辦?營養師分享7種幫助身體產熱的食物,包括辣椒、香蕉、地瓜等,能促進新陳代謝、使身體產生熱量,照著吃就能暖暖過冬,跟手腳冰冷說掰掰。
2022年12月22日 18:22:00冬至湯圓你必吃的有哪些呢?有些人偏好甜的傳統芝麻、花生口味,但也有人熱愛客家鹹湯圓。營養師不免俗要在節日提醒大家,過節會讓生活更有儀式感,但也要注意進食的份量,以免吃下過多的熱量造成身體負擔。只是要如..
2022年12月22日 08:04:00明天(22日)就是冬至,許多人會在這天吃湯圓,營養師高敏敏整理出市售「20款湯圓熱量排行榜」,吃下1顆包餡湯圓,要快走10到20分鐘才能消耗掉。
2022年12月21日 16:47:00台中空氣品質盡管在市長盧秀燕全力改善之下,空污大幅下降,但偶而仍有境外污染源侵襲,令人防不勝防,台中市民黃振明家族飽受其苦,家族中有6人罹患肺腺癌,自己也有肺部節結的問題,畢業於成功大學醫學材料研究所..
2022年12月21日 15:25:00突然想吃麻辣鍋但又怕胖怎麼辦?營養師表示,可以退而求其次選擇點泡菜鍋,或是選海鮮湯底+大量新鮮辣椒和蔥蒜,雖然和麻辣鍋味道不盡相同,但還是有助於解解辣饞。
2022年12月18日 16:48:00根據中央央氣象局指出,週末(17至18日)受大陸冷氣團南下影響,氣溫會驟降。國健署提醒,天氣變化容易造成血壓突然升高,易引發心血管問題,尤其心血管疾病不是年長者的專利,年輕族群如有三高(高血壓、高血糖..
2022年12月16日 18:00:00入冬首波極冷寒流來襲,明日傍晚起至下週一氣溫將下探10度以下,對有心血管疾病的年長者而言是一大考驗。職能治療師提出4點建議,除了戶外活動帽子、圍巾、口罩不可少外,起床到下床過程間也要做好一件事,才能避..
2022年12月16日 13:47:00芹菜是台灣餐桌上相當常見的食材,不過其營養價值和對身體的好處,或許和胡蘿蔔等食材相比,民眾較為陌生。其實芹菜對血管保養等非常有幫助,甚至鼓勵部分族群可適度的多添加芹菜於料理當中。
2022年12月14日 19:01:00一名患者既沒有感冒,也無過敏,卻每天一早擤出大量白色、透明鼻涕。檢查過後才發現,竟是胃食道逆流導致的「多涎症(water brash)」惹的禍。
2022年12月12日 18:17:00