「7種發熱食物」吃了暖超快！辣椒、地瓜上榜 還促進新陳代謝

▲辣椒能幫助身體產熱。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者楊晏琳／綜合報導

寒流來襲，已經穿得像粽子，卻還是覺得好冷怎麼辦？營養師分享7種幫助身體產熱的食物，包括辣椒、香蕉、地瓜等，能促進新陳代謝、使身體產生熱量，照著吃就能暖暖過冬，跟手腳冰冷說掰掰。

營養師梁家瑋在「營養師的餐桌 Health on Table」分享7種發熱食物：

1. 熱咖啡：咖啡含有咖啡因，能促進身體新陳代謝，讓身體的發熱機快速暖機。

2. 熱薑茶：薑含有薑烯酚，尤其以老薑含量更高，天冷時來一杯老薑茶，能促進代謝與循環，迅速溫暖身體。

3. 辣椒：辣椒素，又稱唐辛子。辣椒素會刺激交感神經，分泌兒茶酚胺的神經傳導物質，能提高新陳代謝、帶動體內血液循環，讓體溫上升。

4. 洋蔥湯：洋蔥含有維他命B群、鉀、含硫化合物、類黃酮素等，能使身體產生熱量，促進熱量代謝，減少天氣變化造成的疲勞。

5. 肉桂：肉桂醛是促進身體能量代謝的成份之一，天冷來一杯肉桂茶，或吃肉桂捲會覺得格外溫暖。

6. 香蕉：含有大量維生素B和鎂，對甲狀腺和腎上腺的正常運作非常重要，這些腺體有助於調節體溫。此外，香蕉還可幫助穩定情緒，並保持記憶力。

7. 地瓜：地瓜需要較多能量才能完成消化過程，而這過程這會提高體溫，因此也是產熱食物之一；且地瓜富含維生素 A、維生素C和鉀，可添加纖維和其他營養素。

▲營養師分享7種產熱食物。（圖／梁家瑋營養師授權提供）

有些人可能會想喝酒取暖，不過梁家瑋提醒，酒精雖然可短暫刺激新陳代謝與顫抖，讓身體產熱，但若在戶外低溫的環境，酒退後，身體可能會更冷，反而有失溫危險，民眾務必多加留意。