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芋頭營養價值高,對養生相當有幫助。劉怡里營養師介紹芋頭對人體的好處,也提醒芋頭是屬於澱粉類,若當餐又有其他澱粉就要小心超量,像是許多民眾吃鍋習慣加芋頭,就得多加留意。
2024年04月26日 20:19:00番茄酸甜好滋味大人小孩都喜愛,可生吃也可熟食,營養價值高,但怎麼吃才能吃出「高CP值」?醫師吳易儒指出,大番茄熱量、含醣量低,富含脂溶性茄紅素,「烹煮後吃」更容易吸收;而小番茄維生素A含量為大番茄的7..
2024年04月16日 10:21:00不少人喜歡以生蛋拌飯、拿肉沾生蛋液美味程度大大提升,甚至有人認為喝「一大杯生雞蛋」能強健體魄。對此,醫師虞哥表示,生雞蛋吸收率較差,甚至有腸胃感染風險,若想更有效率獲得蛋白質,全熟蛋更好,吸收比率可達..
2024年03月20日 09:02:00非洲國家近日發生食用海龜肉後集體中毒意外。醫師楊振昌說明,海龜毒素對人體多器官有毒性,且無解毒劑,依嚴重程度可分3級,嚴重可能引發器官衰竭,未及時治療恐致死。
2024年03月11日 01:17:00有體臭的人自己不一定能察覺,別人也不好意思說。而且體味不是任何香水可以掩蓋得了的,很多時候因為體味跟自己相處久了,也帶在衣服纖維上,慢慢也變成了個人標籤了,這種深具個人特色的味道,如果好聞還好,如果不..
2024年03月10日 21:31:00110年台灣10種最乾淨蔬菜結果公布。營養師程涵宇表示,第一名是「不結球萵苣」也就是A菜,不合格率為0%;另外常會生吃的「結球萵苣」美生菜農藥殘留檢驗不合格率同樣是0%。營養師表示,這些蔬菜不只乾淨,..
2024年02月24日 14:27:002024台灣蔬菜農藥殘留排行榜公布。營養師程涵宇表示,此次檢測全台5541件蔬菜中,農藥殘留比率最高的蔬菜為「辣椒」且是許多人常會生吃的;第二名是去年奪冠的豌豆。不過,營養師說明,辣椒生吃更可以補充到..
2024年02月20日 11:27:00一名9歲男童,本身有注意力不足過動症,1年多前開始沒有辦法正常吃東西,吃一點就飽,到最後甚至吃東西馬上有噁心、嘔吐的感覺,並且在最近3個月症狀加劇,體重更因此從21公斤驟降至18.5公斤,經過門診住院..
2024年01月21日 09:01:00中國湖南一名男童罹患怪病,連走路都有困難,父母帶去醫院檢查,沒想到X光診斷結果顯示,男童體內長滿寄生蟲,保守估計有5000條之多,其中一部分已經入侵身體器官、腦部、胸腔和腹腔,追問才知男童生吃帶有肺吸..
2024年01月03日 18:06:00耳鼻喉科醫師陳亮宇分享一張患者的快篩照片,「天啊~~各位觀眾三條線,得流感已經很衰了,如果同時得兩種流感,是不是應該要去拜拜一下?要去拜拜前,記得先來看醫生吃克流感唷。」
2023年12月13日 07:39:00來自中國的零食「魔芋爽」近期非常流行,但因魔芋爽的添加物過多,且鈉含量過高,有國小老師因擔心學童身體健康,禁止學生吃,不過卻爆出學生躲在廁所偷吃,事件因此引發關注。對此,食藥署表示,魔芋爽屬於專案申請..
2023年12月04日 17:51:00近期小學生間瘋迷一款來自中國的零食「魔芋爽」,有國小老師驚爆,因其添加物太多禁止學生吃,但仍有人躲進廁所偷偷吃,油汁滴滿地,甚至有家長不清楚成分,買整箱來分送同學,讓老師們相當憂心。究竟魔芋爽是什麼?..
2023年12月04日 14:32:00空氣汙染主要威脅呼吸道系統的健康,平日應該攝取哪些食物來保養?以中醫學的角度來看,白色食物有很好的顧肺作用,具有滋潤肺部、補充津液的功效。以下推薦7種清肺好食物:
2023年11月27日 20:14:00南投縣仁愛鄉26日驚傳民眾吃河豚釀1死8中毒的悲劇。毒物專家招名威坦言,河豚中毒事件屢見不鮮「很讓我心驚驚」。他說,台灣河豚種類約30餘種,一般以肝臟及卵巢毒性最高,皮膚及腸子次之。河豚毒素毒性極強,..
2023年11月27日 11:32:00南投縣仁愛鄉今(26日)傳出民眾吃河豚中毒死亡案件,1名男性死亡、其餘8人送醫治療無生命危險。對於河豚,醫師一再強調,民眾不要隨意食用,原因是河豚毒素除了「肌肉」,幾乎全身都是有毒的,且並無解毒劑。萬..
2023年11月26日 15:57:00台灣人餐桌上常見的「高麗菜」,是屬於「十字花科」蔬菜的一種,含有豐富的營養素,可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多,孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展,並促進鐵質吸收!
2023年11月10日 09:05:00洋蔥是家庭料理常見的食材之一,但許多人害怕它那種辛辣、嗆鼻的口感。對此,翔展診所院長傅裕翔指出,其實吃洋蔥有非常多好處,像是能預防阿茲海默症、控制血糖、幫助抗癌等。除此之外,洋蔥外皮富含黃酮類營養素,..
2023年10月18日 00:57:00生活中身體偶爾會出現一些小病痛,有的看醫生吃藥就能好轉,但有的卻很可能是癌症的前兆。男性獨有的癌症「睪丸癌」盛行於男性青壯年,台北醫學大學附設醫院泌尿科戴定恩醫師指出,初期無明顯症狀,因此平常的自我檢..
2023年10月17日 09:36:00近幾年各種減肥法一夕爆紅,其中不少人靠著「 豆腐減肥法」瘦了好幾公斤,就連女星們也趨之若鶩。中醫師宋宛蓁指出,黃豆含有34~40%的蛋白質,為所有植物性食物中含量最多的,要減肥種類上建議挑選板豆腐及凍..
2023年09月30日 10:35:00不論大人小孩,天氣一熱都愛吃冰消暑,一名媽媽發現就讀國中的女兒三餐「吃飯要配冰吃」行為相當詭異,嚇得她趕緊帶女兒就診。醫師抽血一驗,果真發現其患有缺鐵性貧血,血液含鐵量「低到測不出來」,後續靠著吃雙倍..
2023年09月13日 20:14:00