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外表色澤豔橘、滿布小刺,一切開來還蹦出血紅色的果實,這個長相奇特的水果是「木虌果」(木鱉果),別看它看起來很嚇人,其實是營養豐富的超級水果,究竟木虌果有什麼功效?該怎麼吃、怎麼料理最好?
2020年09月28日 20:24:00電影《黑豹》男主角查德威克鮑斯曼(Chadwick Boseman)今(29)日驚傳因大腸癌病逝,享年43歲,消息一出讓全球影迷震驚又不捨。其實根據衛福部國健署最新癌症登記資料顯示,大腸癌已經連續12..
2020年08月29日 22:37:00彎曲鬚狀的龍鬚菜吃起來質地爽脆,不管是汆燙後加入胡麻醬、美乃滋涼拌,或是搭配薑片、大蒜爆香熱炒,簡單料理就相當美味!而它的「驚人身世」也意外引起網友的熱烈討論,營養師呂孟凡近日在粉專《營養麵包(呂孟凡..
2020年08月03日 12:28:00隨著生活型態改變,外食族的比例大幅增加,其中「便當」除方便又快速,還可以挑選自己喜愛的菜色,是不少上班族的用餐首選,但便當其實隱藏很多高熱量且對肌膚有害的食物,若不慎選菜品,小心越吃越胖,且疾病纏身。
2020年06月16日 12:20:00很多人知道秋葵富含膳食纖維,能幫助腸胃蠕動、順暢排便,但「秋葵」加「綠茶」能減肥,這你有聽過嗎?不久前,有日本女星表示自己喝秋葵綠茶瘦身有成,讓不少想減肥的人趨之若鶩,甚至形成一股風潮,但真有這麼神奇..
2020年05月01日 11:27:00青花菜是十字花科最有名的蔬菜之一。十字花科蔬菜含有硫配糖體,有抗腫瘤功效。蕭如榆解釋,硫配糖體(Glucosinolates)在體內經酵素分解後,產生吲哚、蘿蔔硫素等衍生物,可修復細胞、對抗自由基,降..
2020年01月08日 21:28:00健康風潮興起,只要商品標榜「純手工」就令人感到安心,但真的比較健康嗎?食品技師張邦妮表示,其實很多製作原料已經含很多不熟悉的食品添加物,無論是否手工製作,都可能將這些產品吃下肚,下次別再覺得手工製作一..
2019年12月25日 18:26:00冬天冷颼颼,想要強健身體,除了吃薑母鴨、羊肉爐進補,中醫告訴你,其實一碗粥,就能達到顧胃、養腎的功效,健康效果更加分。中醫強調因時制宜,冬季屬於五行中的水,對應到五臟是腎,對應五色則是黑。因此「補腎」..
2019年12月09日 14:24:00大腸癌每年位居國人十大死因前三名,加上不少名人因大腸癌離世,讓人心生恐慌;由於普遍民眾都知道紅肉和腸癌有關,因此有人認為「吃素就可以預防大腸癌」,對此,國健署指出,大腸癌的發生並非是單一原因,有些人以..
2019年12月08日 15:35:00由於「西藥傷胃」的觀念根深蒂固,導致國人濫用胃藥的狀況。但更令微笑震驚的是,許多人吃錯胃藥的方法!!!今天微笑藥師網想與大家分享,如何正確服用胃藥。
2019年12月06日 07:07:00燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸,愛吃的火鍋料通通丟進鍋,但一餐吃下來,熱量可能直逼2000大卡,超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱,吃火鍋不發胖的關鍵在於「避開加工食品和..
2019年12月03日 13:24:00每個人都希望自己身高人一等,因此不少人都會利用進補方式「轉骨」,但醫師提醒,太早進補可能導致孩子「性早熟」,性荷爾蒙及生長激素一併增加反而會讓骨骼生長板提前癒合,可能在「兒童階段」就達到生長高峰,恐在..
2019年12月02日 23:35:00食藥署27日傍晚發佈訊息指出,即日起針對美國進口的「蘿蔓生菜」實施加強管控措施,輸入必須檢附美國食品安全主管機關證明文件,未檢附則暫停輸入查驗申請,為期一個月。
2019年11月28日 18:29:00立冬就在明天!雖然現在還不夠冷,沒有正式邁入冬天的感覺,不過在這時間進補,仍能體會到冬天的氛圍。立冬該怎麼進補呢?《ETtoday健康雲》幫大家統整以往的相關文章,在這個微涼、舒服的天氣裡,好好補滿身..
2019年11月07日 18:26:001天能吃幾顆蛋?瘦子不怕高血脂?吃素能控制膽固醇?關於膽固醇的林林總總,所有疑問為你一次解答。說到膽固醇,許多人如臨大敵,恨不得將它斬草除根;但適當膽固醇是人體必需,哪些觀念正確、哪些是迷思?
2019年11月03日 11:29:00很多人都聽過開刀後要喝「鱸魚湯」補體力,但有人認為鱸魚煮過後營養成分都溶在湯裡,所以只需要喝湯就好。對此,醫師指出,這觀念大錯特錯,鱸魚燉煮後部分胺基酸的確可能會溶在湯裡,但相當有限,如果不吃魚肉,根..
2019年10月30日 23:30:00吃是大事,也是忙碌生活中最易獲得的療癒,卻始終在肥胖的詛咒中掙扎,吃多怕胖,吃少又不滿足。有人說定時定量、少量多餐才會瘦;有人擇日禁食來減少熱量攝取;有些人採用「52斷食法」,每週選2天只攝取500~..
2019年10月02日 12:35:00食用鱸魚時,唯獨要特別小心魚刺,另外注意選用的鱸魚要新鮮,才不會因食物不新鮮導致皮膚過敏,除了對海鮮過敏的人,一般人都很適合食用鱸魚。
2019年09月30日 11:37:00中秋佳節除了大啖月餅、文旦外,許多人也會烤肉慶團圓,國健署提醒,為了腸道健康,民眾烤肉時可以魚肉、瘦雞肉等白肉取代紅肉,並多用汆燙蔬菜搭配燒烤肉片,才能健康過節無負擔。
2019年09月13日 14:31:00