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台灣人熱愛吃火鍋的程度,除了過年、過節必須有,夏天也不能少。但營養師提醒,大多數火鍋料都屬於加工品,建議吃的時候要多選擇青菜、肉或豆製品等原型食物。而火鍋料中,若想吃低卡的,可吃魚蛋、魚卵卷等,而看似..
2024年02月12日 14:57:00過年大魚大肉,餐餐都美食不離口,想去油解膩,最佳選擇就是茶。不過,中醫師指出,其實不是每個人都適合喝,像是腸胃不佳者,可能會引起胃潰瘍,甚至出現「消化不良」的風險;另外,也不要吃飽就立刻喝茶,建議至少..
2024年02月11日 15:08:00高血壓、高血糖、高血脂是心血管疾病的三大危險因子,且「三高」患者未來得到心臟疾病的風險比一般人高,天冷及溫差過大時,特別容易促發心血管疾病,根據WHO資料顯示,約8成的過早死亡其實是可以避免的,為預防..
2024年02月10日 22:53:00你們家圍爐後的年菜也從「除夕吃到開工」嗎?不少婆婆媽媽認為要把菜放涼後再冰冰箱,營養師宋明樺警告「這是錯的」,並強調食物容易受汙染的危險溫度帶為5~60°C,而台灣一年四季都處在這溫度,當食物放於室溫..
2024年02月10日 20:24:00第26屆國家生技醫療品質獎頒獎典禮於1月30日舉行,此獎項有「台灣生醫界奧斯卡」之美譽,其中林口長庚醫院榮獲1金獎、1銀獎與5標章之高度肯定。林口長庚醫院院長陳建宗表示,自SNQ國家生技醫療品質獎開辦..
2024年02月10日 18:22:00好吃一直吃?這些年菜可千萬別再加熱啦!過年大餐吃不完,我們經常會冰回冰箱,待隔日再次加熱食用。但你知道嗎,這樣的做法可能會讓我們不自覺地陷入飲食安全的隱憂,快看看營養師怎麼說!
2024年02月10日 15:05:00過年圍爐,婆媽們總是耗時費工地準備多道年菜,加上按照老一輩習俗,年夜飯不能吃光光,要留些菜以象徵一整年「有餘」。不過,隨著健康觀念與時俱進,食物反覆加熱食用恐傷身。腎臟科醫師洪永祥即點名「4種年菜」別..
2024年02月09日 21:42:00因應忙碌生活,各式山珍海味的即食年菜推陳出新,是媳婦們的一大福音,讓大家都能在除夕夜舒舒服服地享用美食、和氣龍龍迎接新的一年;但是該怎麼挑選,才能選到健康又美味的年菜呢?以及還有哪些需要留意的食安事情..
2024年02月09日 20:09:00過年象徵喜慶與團圓,也是親友們聚在一起共享天倫之樂的時光。而在這節慶前,有許多前置工作需提前準備,卻讓網友們傷透腦筋。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年相關..
2024年02月09日 18:07:00春節到來更要留意「心肌梗塞機率大增。」中醫師指出,其原因除了天氣變化,還有熬夜、暴飲暴食等,建議應攝取足夠水分。醫師提醒,一天中最容易發生中風的時間點有2個,包括清晨和洗澡時;而運動也不宜太過激烈,微..
2024年02月09日 09:00:00營養師提醒大家,難得的過年,千萬不要給自己太大的壓力!如果真的擔心年後太辛苦,不妨參考營養師設計的「七日打卡計畫」,每天做到一件小事、讓身體在大吃大喝中也能相對健康許多喔。
2024年02月08日 21:41:00新進防疫醫師林稜,因為外型亮眼、有著日本女星的氣質,第一次代表出席疾管署疫情記者會時就受到網友討論,直呼想給她看診。本身為小兒感染科醫師的她,在經歷新冠疫情之後,深感防疫工作重要,加上對公共事務、社會..
2024年02月08日 11:15:00一名80歲的獨居長者某天突然被送到急診,出現全身無力、跌倒及手腳都是傷的情況。醫師表示,患者檢查後,發現是攝護腺肥大阻塞,導致膀胱退化,原因是長期尿不乾淨,導致泌尿道感染,膀胱更出現一顆「高爾夫球」大..
2024年02月08日 08:55:00台糖豬肉片經食藥署複驗確定檢出瘦肉精「西布特羅」不過,同批其它3項產品檢驗均未檢出,源頭尚不得而知。學者指出,要確認瘦肉精的來源,可從3個方向查找,包括橫向檢測、脂肪酸檢測及環境樣品檢測。而實驗室污染..
2024年02月07日 16:20:00一名90多歲患者除了高血壓,並無其他身體異狀,但年後開始出現上腹痛。原以為是吃壞肚子,但疼痛隨著時間不只沒有減少,反而增加。到醫院檢查後,發現膽囊腫脹,且拿出一堆結石。醫師指出,膽結石高風險族群包括高..
2024年02月06日 15:53:00關注健康飲食的民眾,都對「糖毒素」不陌生,它的全名叫最終糖化產物,英文簡稱「AGEs」。它除了會讓人肥胖,也是讓你長皺紋、變老甚至罹癌的元兇,可怕的是,想躲還躲不掉,因為就藏身在各種國民美食裡!今天就..
2024年02月05日 21:41:00我常遇到很多朋友問我「我是否該結婚」,他們總希望我可以給他們一套「絕對不會出錯的標準」,然後用此標準決定,他們的感情是要結婚、再緩緩,還是分手。甚至也有人因為「不確定是否要結婚」,催生了「我是不是在幫..
2024年02月04日 21:18:00排便後肛門的清潔並不是擦愈乾淨愈好。外科醫師鍾雲霓指出,肛門腺體本就會分泌潤滑物質,保持肛門部健康,過度清潔會破壞這層天然屏障,因此清潔的原則是,最好用水洗,濕擦和乾擦都有另外需注意的要點。像是濕式衛..
2024年02月04日 18:23:00現代人工作忙碌,要好好享用三餐是件奢侈的事,便利商店的微波食品成為最方便的選擇,然而卻時常聽聞「微波加熱沒營養,還要小心致癌」的說法?對此,營養師劉雅惠要大家不用緊張,微波加熱的食物不僅不會致癌,相較..
2024年02月04日 11:18:00農曆新年即將到來,除了辦年貨,大掃除更是重要事項之一。醫師提醒,大掃除要注意打掃時的姿勢以免引起肌肉酸痛外,還要留意清潔劑可能引起的皮膚傷害,呼吸道較敏感或是有過敏病史者,更要當心打掃揚起的灰塵可能使..
2024年02月04日 10:05:00