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天氣冷,民眾愛吃麻辣鍋暖身!甚至還有人會到麻辣鍋名店打包鍋底外帶,或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家,但是忽略幾項小步驟,可能會造成細菌暴增,吃了狂拉肚。專家指出,打包回來的鍋底,應儘速食用完畢,避免再..
2021年01月05日 13:32:00兒科醫師張雅嫻建議媽媽們在哺乳前可以先做好準備,在第三孕期(第30~37週)後半段開始可補充相關營養成分,如「惠氏媽咪LC40親和孕哺膠囊」,張雅嫻醫師指出,惠氏媽咪LC40親和孕哺膠囊源於母乳的活性..
2020年12月31日 18:45:00食藥署今公布邊境檢驗不符合食品,其中多款日本和越南進口茶被檢出農藥殘留,包括日本出口「JONETSU KAKAKU超值掛川茶」、「JONETSU KAKAKU京都抹茶加靜岡茶」等7項茶葉產品農藥超標,..
2020年12月22日 14:44:00日前消基會抽驗市售米製產品,其中有4款嬰幼兒米餅被驗出重金屬鎘超標,不少更是家長常購買的品牌,就有婆媽擔心詢問「米餅都吃下肚了,該怎麼辦?」兒科醫師指出,由於鎘米餅是稻米源頭受到環境汙染,如果食用量不..
2020年12月16日 12:34:00消基會抽查市售嬰幼兒米餅,其中有4款竟驗出鎘含量超標!消息一傳出,更有許多媽媽社團引起恐慌,表示上榜的米餅等副食品,不只孩子吃、大人也愛吃,甚至前幾天才又嗑了一包。兒科醫師也紛紛在臉書發文,表示市售的..
2020年12月15日 12:27:00食品藥物管理署執行夏季冰品稽查專案,相關結果今(9)日公布,不合格業者當中出現知名冰淇淋品牌哈根達斯(台灣通用磨坊公司)桃園經國店,被查獲貯存過期鮮乳,遭裁罰6萬元。
2020年12月09日 15:11:00隨著寶寶出生的日子一天天接近,準爸媽在期待之餘,是否也在煩惱如何準備寶寶的用品呢?0~1歲的嬰兒用品多得讓人眼花撩亂。其中內外衣褲、浴巾、圍兜兜等衣物因為會與寶寶親密接觸,選購上格外需要留意。寶寶的衣..
2020年11月27日 12:29:00日配課就字面上的意義,日配就是每日進貨配送的商品。例如:雞蛋、保鮮期較短的鮮奶、優酪乳、豆漿、麵條與冷藏飲料,以及饅頭、豆腐、蒟蒻等。許多冷凍食品如蛋餅、冰品、火鍋料等,也屬日配課。鮮奶與飲料的進貨時..
2020年11月26日 09:19:00今年因受疫情影響,人們對健康管理的意識增強,智慧穿戴裝置更加普及!Garmin便蒐集了2019年1日至2020年11月的數據,彙整成「2020亞洲用戶健康數據報告」,首度公開關鍵的健康警示數據,其中台..
2020年11月24日 10:27:00日前我參加一個大型聚會,上台現身說法的都是二三十歲年輕人,談他們的人生轉捩點,其中一位的轉捩點居然是「被失業」。由於我最近出了新書《失業教我們的事》,便特別聆聽他的說法,內容完全印證我在書中所言,得意..
2020年11月23日 20:29:00「太冰、太酸、太刺激的我都不能吃!」相信大家身邊一定遇到很多擁有「敏感性牙齒」的朋友,儘管平時都非常注重口腔衛生,都有按時刷牙,卻總還是被敏感性牙齒找上。尤其是現在歲末將至,聖誕節、跨年一路到農曆年前..
2020年11月23日 13:00:00咖啡除了加牛奶,許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」,也有許多嘗試過的人指出,燕麥奶的味道、口感比牛奶好,這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼?為什麼乳醣不耐症的人可以喝?比牛..
2020年11月21日 19:30:00近年來受到健康風潮影響,開始有愈來愈多人開始嘗試印尼傳統食材「天貝(Tempeh)」,無論是健身界、減醣族還是素食者都對天貝很感興趣,甚至還紅到歐美,也被稱為「超級食物」、「田裡的牛排」,到底天貝有哪..
2020年11月18日 11:25:00不少民眾不解,沖馬桶時為什麼蓋上蓋子再沖?有研究指出,如廁後若少了這個重要的步驟,可能會讓充滿細菌的排泄物及液體噴濺至廁所各角落,細菌甚至會不小心沾黏在人體上,進而被吃下肚,影響身體健康。近日,英國知..
2020年11月09日 11:32:00日前有媒體報導禽肉屠宰場用次氯酸鈉(漂白水)浸泡屠體來消毒,氯洗雞引起民眾恐慌。用漂白水消毒是正確的作法嗎?是否有食安的疑慮?
2020年10月16日 12:18:00食藥署修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,明年元旦起手搖飲「加料」總糖量與總熱量全都露,未依規定標示者,最高可處300萬元罰鍰。對此,部分業者表示「有些措手不及」,但會遵守政府規範..
2020年10月06日 07:01:00炎炎夏日吃一碗香甜冰涼、富含營養的豆花,不但消暑解渴,更是老少咸宜的國民點心,但傳統豆花、布丁豆花與超市販售的盒裝豆花,雖同樣以豆漿為原料,口感卻大不相同。對此,食藥署邀請食品科學專家幫解惑。
2020年09月19日 00:03:00今(8)日在立法院由數個民間團體發起「反對瘦肉精美豬」的記者會,包括台灣農民組合協會、台灣農村陣線、屏東環保聯盟、彰化醫療界聯盟、綠農的家、人民監督雜碎聯盟。激集農業、畜牧戶、醫師、消費者團體和家庭主..
2020年09月08日 11:09:00當頭髮產生乾枯、分岔、易斷等變化時,要小心可能是身體發出的求救訊號。Donna營養師陳怡錞表示,頭髮能反應出身體的營養狀態,當缺乏某些營養素時,會使頭髮養分供給不足,便會產生掉髮的現象,必須透過生活習..
2020年08月28日 17:29:00近幾年越來越多研究發現,許多疾病跟飲食相關,近期有一個研究發現,腸道竟然跟人類情緒相關,這研究將中度與重度憂鬱患者改成地中海飲食(全麥、蔬果、橄欖油等),結果發現,改變飲食後,憂鬱症也跟著改善;除了這..
2020年08月20日 11:28:00