▲食藥署公布冰品稽查,示意圖。(圖/翻攝自pixabay)
記者洪巧藍/台北報導
食品藥物管理署執行夏季冰品稽查專案,相關結果今(9)日公布,不合格業者當中出現知名冰淇淋品牌哈根達斯(台灣通用磨坊公司)桃園經國店,被查獲貯存過期鮮乳,遭裁罰6萬元。
食品藥物管理署與地方衛生局執行「109年度現場調製冰品稽查抽驗專案」,總計稽查105家冰品業者,查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者應保存產品原材料、半成品、成品來源文件之查核,同時因應疫情配合宣導相關防疫措施,有缺失者均已複查合格;另抽驗183件冰品及其原料檢驗衛生標準及食品添加物。
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不合格名單當中有3業者遭裁處,其中知名冰淇淋品牌哈根達斯(台灣通用磨坊公司)被查獲貯存逾期鮮乳,食藥署南區管理中心科長楊千慧說明,稽查當日發現過期兩天鮮乳兩瓶,桃園市衛生局依據食安法裁處6萬元罰款。
另2家業者都在台南市,分別是八秀商行未投保產品責任險,遭裁處3萬並且補投保;家鄉豆花庄的剉冰原料檢驗衛生標準與規定不符,生菌數超標,遭裁處3萬元。
至於夏季冰品稽查至冬季才公布,食藥署解釋,因為稽查期間在7月至9月,衛生標準不合格還需予業者限期改正複抽以及行政調查處辦。
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