不只米餅含鎘！海鮮內臟、二手菸也找得到...兒科醫曝致癌真相

▲醫師指出嬰幼兒副食品，有太多可以選擇，米餅不是必要的。（圖／取自免費圖庫pixabay）

記者謝承恩／綜合報導

日前消基會抽驗市售米製產品，其中有4款嬰幼兒米餅被驗出重金屬鎘超標，不少更是家長常購買的品牌，婆媽擔心詢問「米餅都吃下肚了，該怎麼辦？」兒科醫師指出，由於鎘米餅是稻米源頭受到環境汙染，如果食用量不大，不必過於恐慌，反而在日常生活中的二手菸、工廠廢氣，也會吸入鎘等重金屬，更要小心提防。

兒科醫師王韋力接受《ETtoday新聞雲》受訪時提到，這次的鎘米餅事件，多出自於含鎘的稻米再製成加工食品，若大人或小孩長期食用含鎘食物，會產生慢性中毒，主要的傷害在「骨頭」與「腎臟」，骨頭會發生骨軟化、骨質疏鬆、全身骨痛或是病理性骨折，也就是俗稱的「痛痛病」。

除此之外，鎘也會造成腎小管病變，導致蛋白尿，嚴重還會發生腎衰竭，並具有致癌性。這次發生鎘重金屬超標的「鎘米餅」不只大人吃、小孩也愛一口接一口食用。王韋力表示，除了稻米，貝類和動物內臟容易被汙染，而有較高含量的鎘，生活中的二手煙、工廠廢氣也是人體吸入鎘的常見途徑。

▲貝類和動物內臟也很容易被汙染而含較高量的鎘。（圖／翻攝自pixabay）

「除了米餅，大家還有很多可以擔心跟注意的事。」他進一步指出，其實嬰幼兒副食品，有太多可以選擇，米餅不是必要的，建議家長可以選用天然食材，自己烹調，都比加工過的嬰幼兒副食品要來的更健康。至於有家長擔心「寶寶已經吃了鎘米米餅，該怎麼辦？」

王韋力提醒，鎘中毒不像其他重金屬中毒，有螯合劑可以解毒！但是要引發病變、身體出現異常，也需要相當的濃度和時間，在寶寶食用量不大的情況下，身體如果沒有明顯不適，家長倒是先不用自己嚇自己。