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平常有喝牛奶習慣的人,一定都遇過牛奶過期1~2天,但味道與顏色卻無異狀,猶豫是否該冒險飲用的情況。即便下定決心喝完,仍擔心稍晚就得用「拉肚子」來付出代價。當發現牛奶過期時,直接倒掉雖然安全,但你知道牛..
2022年04月11日 08:08:00上班用電腦、下班放鬆追劇,現代人一不小心就會用眼過度,也因此市面出現許多護眼法寶,如維生素A、葉黃素、蝦紅素等。不過除了保健食品,一般食物也能獲取這些營養素,像魚眼睛的眼窩脂肪,就含有豐富的DHA,對..
2022年03月31日 18:15:00十大癌症榜首大腸癌連續14年蟬聯第一,數據指出,台灣平均每35分鐘就有1人罹患大腸癌。對此,毒理學家招名威日前在「招名威教授毒理威廉」發文表示,大腸癌其實是「吃出來」的疾病,只要有良好的飲食習慣就能降..
2022年03月20日 19:00:00食藥署今(17)日公告「注射脂肉品標示規定」,針對易造成消費者誤解的「雪花牛」或「霜降牛肉」等,加強注射肉脂標示管理,新制將於7月1日上路,火鍋牛排業者若再拿注脂肉「裝高檔」,最高可處400萬元罰鍰。
2022年03月17日 12:50:00優格、果汁經常添加蘆薈增添風味,但國際研究顯示,蘆薈素中的羥基蒽類衍生物有食安疑慮,食藥署今(17)日公告訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」,規定限用2品種蘆薈作為食品原料,且蘆薈素含量不能超過..
2022年03月17日 11:18:00農曆年前因消費者需求增加,開始出現「蛋荒」,不論是雜貨店或大賣場蛋架總是空空如也。從去年疫情爆發,導致餐飲業對於雞蛋需求減少,單價不斷下跌,甚至供過於求。
2022年03月16日 18:23:00國人的癌症時鐘每年都在快轉,其中十大癌症榜首-大腸癌已連續14年蟬聯第一,成為國人「癌王」。毒物科專家招名威說,大腸癌其實是「吃出來」的疾病,平均每35分鐘就有1人得到大腸癌。而根據美國華盛頓大學研究..
2022年03月14日 08:44:00全麥麵包/吐司真的比較健康嗎?營養師高敏敏警告,小心看似營養的褐色外表,可能是「假全麥」,可別為了「感覺更健康」而不小心將更多油、鹽、添加物吃下肚。她分享只要靠著2招就能輕易分辨真假,包括買有成分標示..
2022年03月05日 09:04:00華上生醫是台灣進入臨床三期試驗的新藥開發公司,成立於2013年,並與國際藥廠合作,取得國際性抗癌新藥「西達本胺」授權,投入「外周T細胞淋巴癌」以及「晚期乳癌」兩項適應症開發,並在去年榮獲第18屆國家新..
2022年02月15日 11:00:00你在購物時會參考食品標示嗎?還是以直覺買最想吃的食物?Tracy在選購食品時,若有兩款類似的產品不知如何選擇,我就會察看食品標示,選擇添加物少一點、添加糖少一點、成分單純或較低熱量的為主!本篇介紹藏身..
2022年02月06日 08:30:00你喜歡吃巧克力嗎?研究證實,食用適量巧克力,可改善許多慢性健康問題。不僅如此,營養師指出,吃巧克力「真的會讓人感到幸福」,因裡面含有多巴胺和血清素2種成分,可幫助提神、調適心情。不過市面上的巧克力大多..
2022年02月05日 22:26:00你平常會吃保健食品嗎?市面上營養品琳瑯滿目,到底該怎麼吃才正確?營養師指出,其實不同的保健食品都有各自適合的服用時間,像助提神、抗疲勞的產品就應於早上空腹時吃,因當下胃酸濃度較高,吸收率較好。
2022年02月04日 08:29:00錯誤的保養方式,恐讓健康埋隱憂!68歲的董老闆退休後喜歡上山下海,或找朋友一同品嚐美食,為了擁有更健康的身體,更養成運動習慣,沒想到再一次健檢卻發現,他的肝臟解毒數字出現紅字,醫師抽絲剝繭後,才發現是..
2022年02月01日 08:28:00「黑心白瓜子 二氧化硫殘量達標準10倍」、「梅乾菜苯甲酸超量多吃恐傷身!」隨著農曆春節腳步的逼近,又到了歡欣鼓舞慶團圓的日子。這段期間家庭主婦主夫免不了開始準備大批的應景年貨。但是看到這些新聞標題的時..
2022年01月29日 20:34:00上班長時間使用電腦、下班瘋狂追劇,還有總是從早到晚手機滑個不停,現代人為了守護晶亮舒適,葉黃素成為必備保健品。專科醫師陳韵臻以自身專業與經驗分享,挑選葉黃素可從「游離型、黃金比例、複方、專利大廠、國際..
2022年01月26日 18:00:00現代人常有許多找不到原因的惱人小毛病纏身,包含疲倦、偏頭痛、皮膚癢、腹瀉、脹氣等症狀,當找不到根本原因時,很有可能是「過敏」作祟導致身體發炎引起!一般民眾聽到過敏多數會聯想到急性過敏,像是蕁麻疹、嘴唇..
2022年01月26日 17:51:00食品藥物管理署今公布「春節應景食品製造業者稽查結果」,其中台北市大稻埕知名百年老店李亭香被查獲5項原物料逾期,開罰30萬元。另外,彰化伴手禮名店「水根肉乾」也被檢出防腐劑超標。
2022年01月24日 15:47:00魚肉富含Omega-3脂肪酸,正是現今時代下適合人們養生的營養來源;不過現代人忙碌又多外食,要透過飲食吃魚補足難度高,因此市面上推出許多深海魚油的保健食品,到底該怎麼挑選才能真正吃到魚油功效呢?可從魚..
2022年01月19日 17:48:00頭頂著三千煩惱絲,但在還沒到長白髮的年紀就狂冒白髮,可能是身體警訊!《翰醫堂中醫診所》發文分享「3個不同白髮位置」所反映的身體狀況,長在頭頂代表太操勞;長兩側則是壓力大、肝火旺。營養師高敏敏則說,除了..
2022年01月17日 20:28:00近年來全球吹起一股吃素風潮,連知名的連鎖咖啡店都推出「植物肉」或「未來肉」系列餐點。有些人吃素是因為宗教信仰、有些是愛護動物和環境而選擇吃素。當然,還有許多人吃素是為了健康,減少身體的負擔,但對於不習..
2022年01月14日 19:47:00