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5月5日進入「立夏」節氣,這時節為一年中陽氣旺盛、萬物繁衍茂盛之季。崇學馬光中醫診所醫師黃千瑞指出,氣溫升高、不只人體易流汗,也極容易煩躁不安,一不小心恐被暑邪所傷而生病,或者因飲食貪涼而出現腹瀉、腹..
2024年04月30日 21:24:00一提到大便,許多人都皺緊眉頭,那種一上完就該馬上沖掉的穢物究竟有什麼好討論的?痔瘡專家陳威智醫師分享,不說你不知,古今中外有不少名貴的中藥材,它們光看名字感覺都很美也很有意境,但實際上它們卻是不折不扣..
2024年04月23日 20:18:00華人年節應景食品裡,大多以米為材料而延伸發展出多樣周邊產品。像臺灣過年必食年糕,取其諧音有「步步高陞」之寓意;而湯圓則代表「全家美滿團圓」;菜頭粿其實就是蘿蔔糕,依臺語發音則為祈求有個「好彩頭」,表達..
2024年03月31日 17:37:00春天到了氣溫開始回暖,卻也是許多人皮膚開始「癢」的季節。瑞隆馬光中醫診所中醫師張靖翎指出,季節轉換的溫度及濕度劇烈改變,容易使得敏感族群出現各種惱人的皮膚狀況,其中又以「濕疹」佔大宗。要排除體內過多濕..
2024年03月18日 20:18:00如何煮出好剝的水煮蛋是一門學問,營養師蘇妍臣彥在臉書分享「用電鍋蒸出漂亮白煮蛋小方法」,讓大家用輕鬆的方法,就能煮出完美的水煮蛋。
2024年02月27日 18:00:00「冬至吃湯圓,過年鬧元宵」是傳統習俗。不過,許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料、熱量都偏高,但作法不同、口感也不太一樣。怕胖的民眾食用時,務必節制,並減少正餐份量。
2024年02月24日 12:52:00你們家圍爐後的年菜也從「除夕吃到開工」嗎?不少婆婆媽媽認為要把菜放涼後再冰冰箱,營養師宋明樺警告「這是錯的」,並強調食物容易受汙染的危險溫度帶為5~60°C,而台灣一年四季都處在這溫度,當食物放於室溫..
2024年02月10日 20:24:00過年圍爐,婆媽們總是耗時費工地準備多道年菜,加上按照老一輩習俗,年夜飯不能吃光光,要留些菜以象徵一整年「有餘」。不過,隨著健康觀念與時俱進,食物反覆加熱食用恐傷身。腎臟科醫師洪永祥即點名「4種年菜」別..
2024年02月09日 21:42:00入冬首波寒流冷颼颼,不少人手腳冰冷情況加劇。藥師公會中藥發展委員會指出,泡腳是維持身體溫暖的方式之一,特別是腳部為身體末梢,是血液循環較差的地方。推薦可以使用桂枝、雞血藤、艾葉、乾薑這4種藥材組成泡腳..
2023年12月22日 12:31:00如果將熱水倒入瓶子裡,稀釋殘留在底部的洗髮精或護髮乳,建議當天就該用完。當要補充新的洗髮精的時候,記得把瓶子洗淨、晾乾,否則水分會影響洗髮精的成分。
2023年12月09日 22:02:00好市多商品又出包!一名網友在「Costco好市多 商品經驗老實說」爆料,11/8購入了蛤蠣,沒想到在盒子裡發現「菸屁股」。對此,台北市衛生局表示,這部分會去好市多稽查,釐清相關責任。
2023年11月27日 14:47:00泌尿道感染的症狀讓許多女性痛苦不堪,像是解尿疼痛、頻尿等。不過,會出現泌尿道感染原因有很多,醫師指出,有3大預防方式,其中要特別注意上廁所時的擦拭方向,小便直接在原地按壓即可,不需「由前往後」擦拭;另..
2023年11月21日 19:29:00台灣電力公司在網站「用電安全」中指出,使用電鍋料理時,當湯汁溢出反覆加熱會變黑變黃,這些汙漬或水垢長期積在底部,會影響電鍋發熱效率,食物加熱的時間就會增加,也更耗電,所以別忘了定期清理,才能更省電。
2023年11月20日 08:52:00台北市衛生局今公布市售包(盛)裝飲用水抽驗結果,其中有1件檢出「大腸桿菌群」,違規業者為知名拉麵店「麵屋一燈」的飲用水,衛生局已依違反《食安法》處分業者新台幣3萬元罰鍰。
2023年09月28日 11:19:00泡麵是日常方便取得的食品,但對於泡麵的「不健康」總有許多說法,最常聽到的莫過於「有防腐劑、會禿頭和致癌」。對此,營養師也針對這「3大泡麵迷思」做解析,並提醒民眾吃泡麵時可加點肉片、雞蛋和青菜。
2023年08月06日 16:32:00知名餐廳台北萬華「艋舺阿龍炒飯」自日前宣布歇業後,令顧客相當不捨,後續更傳出老闆罹癌。不過,根據最新消息,炒飯店的老闆「阿龍」因肺癌不幸病逝,享年48歲,讓許多饕客十分震驚。醫師指出,肺癌的危險因子包..
2023年08月05日 10:01:00台灣夏季高溫,很多隱藏的熱傷害危機不可不慎!藥師指出,除了戶外活動要注意防曬和熱傷害風險外,有在服用抑制汗腺分泌的藥物,如「抗組織胺藥、三環抗憂鬱藥」等,恐會增加中暑風險,服藥者要儘量減少戶外活動。另..
2023年08月02日 11:48:00「食品詐欺」(Food Fraud)已成為國際間備受重視的議題之一,尤其是現在民眾對於食安問題的敏銳度增加,民眾開始關心自身所購買的產品是否合乎標準,而食品詐欺的定義為何呢?食品詐欺簡單來說就是業者透..
2023年06月21日 22:31:00「關於體內酵素,最常提到的就是代謝酵素,只要牽涉到細胞生成及物質的合成、分解或轉化,都和代謝酵素有關!」許睿涵營養師舉例說,「細菌入侵時,身體要產生免疫細胞,這是化學反應;瘦身減肥時,分解脂肪也是化學..
2023年06月18日 11:14:00去年5月時正值Omicron病毒傳染力高峰期,同時也是桑葚的盛產期。街上時常能見到載著一瓶瓶紫色桑葚汁的卡車叫賣,或是市場上有著成堆小山般的黑熟桑葚,看得人食指大動。那甜膩中帶著微酸的滋味,想著想著口..
2023年04月30日 08:16:00