搜尋結果:符合關鍵字「加工品」的查詢結果共 116 筆
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案件,目前已釀2死5命危,累計14人受害,衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」可能性高。而隨著天氣越來越炎熱,食物若未正確保存,恐提升引發食物中毒的風..
2024年03月28日 10:58:00食藥署今公布「112年度市售食品中重金屬監測計畫10~12月執行結果」,其中有2件「巴西蘑菇」檢出重金屬鎘,違規業者分別在台北市和高雄市,由於業者無法提供具體來源,依違反《食安法》分別裁處3萬元。
2024年03月19日 12:33:002003 年,法國發現辣椒製品摻入蘇丹紅一號後,世界各地的食品安全機構也開始監測食品是否受蘇丹紅污染 。即使如此,因蘇丹紅的使用,可增加和保持產品的顏色,又因辣椒粉的價格與其顏色的深淺和能否持久保持大..
2024年03月02日 20:04:00台灣人熱愛吃火鍋的程度,除了過年、過節必須有,夏天也不能少。但營養師提醒,大多數火鍋料都屬於加工品,建議吃的時候要多選擇青菜、肉或豆製品等原型食物。而火鍋料中,若想吃低卡的,可吃魚蛋、魚卵卷等,而看似..
2024年02月12日 14:57:00代謝症候群隨著現代人生活習慣,儼然成為常見問題,連帶導致過勞或猝死的情況浮上檯面。營養師表示,代謝症候群本身不能直接歸納為一種疾病,但血壓、血脂或腰圍等數據異常時,就會統稱為代謝性症候群,也容易使心血..
2024年01月07日 17:18:00各地溫度一路下滑,天氣寒冷國人愛吃麻辣鍋暖身,但要小心「愛吃辣可能變胖」!嫚嫚營養師在粉專引述一項收集超過18萬人的薈萃分析研究發現,吃辛辣食物可能有助於降低高血壓的風險,卻會增加過重、肥胖及低密度脂..
2023年12月19日 21:42:00時序入秋,每到這個時節,不少人紛紛出現鼻子過敏症狀,除了常見的打噴嚏、流鼻水之外,也可能反應在皮膚上,如脫屑、乾癢、泛紅等等,都讓人感到十分困擾。
2023年11月08日 14:04:00金鐘導演陳慧翎因「子宮頸癌」病逝,享年48歲,她在2013年確診罹癌後,多年來不斷經歷復發、治療過程,雖然一直保持樂觀抗癌,最終仍不敵病魔。由於大多數的子宮頸癌於早期無任何症狀,因此婦產科醫師張瑜芹建..
2023年11月02日 14:01:00「巴西進口蛋」引爆雞蛋食安爭議,衛福部食藥署也聯合地方政府啟動相關稽查,食藥署今公布市售雞蛋稽查專案結果,目前總計稽查3781件外觀和標示,確定全數合格,另稽查90件動物用藥殘留,有79件已確定符合規..
2023年10月04日 10:26:00根據肝病防治學術基金會調查,超過50%國人罹患「脂肪肝」,若置之不理放任肝臟反覆發炎、纖維化、進而演變為肝硬化,最終罹患肝癌機率飆升。醫師蔡明劼說明,要改善脂肪肝,減重是第一要務,還要減少精緻飲食、增..
2023年09月25日 19:29:00中央畜產會因巴西進口蛋「標示國產」受到外界關注,日前台北市衛生局也要求畜產會提供相關資訊,但衛生局今表示,畜產會僅提供部分資料,其餘資料拒不提供,已經依違反《食安法》處新台幣3萬元,並再度要求畜產會提..
2023年09月25日 16:17:00「糖分」不只存在於加工食品,天然的原型食物中也含有一定量的糖?哈佛T.H. Chan公衛學院心血管預防學博士Frank Sacks表示,談到糖分攝取量,要先注意其來源,避免攝取錯誤種類的糖導致肥胖或健..
2023年08月29日 20:18:00一名70多歲的患者因為反覆出現大便出血,檢查後發現直腸癌,沒想到細查才知道「肝臟上面已經有多個轉移病灶」;讓醫師不得不提醒,關於肝臟腫瘤,發現時「超過一半都不是肝癌」,因為肝臟是血流量非常豐沛的器官,..
2023年08月01日 19:02:00不少民眾面臨到明明有吃正餐,但是過了2個小時後,又覺得好像餓了,營養師彭逸珊指出,這不是你的食量大,可能是你選錯食物,提供4招解決肚子餓困擾。
2023年06月13日 16:40:00吃飽飯後,還不到兩個小時,肚子竟然又餓了?營養師提醒,這可能不是因為你食量大,而是「選錯食物」了。當你餓了,下午就會點杯手搖飲、來份甜點或零食當作下午茶,但吃了這些精緻澱粉,過沒多久又會肚子餓,就形成..
2023年06月11日 20:24:00腎臟病發生原因很多,除了三高慢性病之外,吸菸、肥胖也是影響腎功能異常原因之一,根據台灣腎臟醫學會統計,國內每8位成人就有1位可能有腎臟病,台灣更有超過9萬人洗腎,洗腎盛行率位居全球第一。對此,營養師陳..
2023年05月26日 20:57:00台灣飲食文化深受日本影響,不僅日式料理店眾多,日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」,竟然與促進實際健康狀況有關?發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明,日式料理常見的..
2023年05月20日 20:18:00優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣..
2023年04月29日 11:14:00網路謠傳「吃白吐司等於在自殺」,內容指出,吐司兩、三片加起來,有超過600毫克的鈉含量,但專家強調,市售吐司鈉含量並沒有這麼高,應是少吃加工食品為原則,且重點應放在平日飲食均衡、以原形食物為主,降低加..
2023年04月27日 18:48:00日本女子大胃王菅原初代因罹患大腸癌於3月9日逝世,享年59歲。過去參加綜藝節目爆紅的她,曾創下10分鐘吃399碗蕎麥麵紀錄。然而2022年6月發現罹癌,便展開治療,不到一年就離世震驚各界。對於大胃王與..
2023年03月17日 12:21:00