搜尋結果:符合關鍵字「保鮮期」的查詢結果共 17 筆
台灣可謂「香蕉王國」,一年四季都能吃到,對於香蕉的營養價值,營養師們更讚譽有加。不過,香蕉在天氣較熱時,容易過熟,保存難度提高。對此,有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享,最佳保..
2023年10月13日 18:18:00台農昨日承認超思公司「巴西進口蛋」效期誤標,全面回收下架,引發全台關注。食藥署今表示,該批蛋品唯一的通路是全聯,根據初步估計,這批蛋品總共有2,000盒,目前預計可以回收600~900盒,等於已經賣掉..
2023年09月13日 11:00:00台農今承認超思公司「巴西進口蛋」效期誤標,全面回收下架。食藥署副署長林金富也回應,11日派員前往台農蛋品有限公司稽查,發現業者以洗選日期加1個月為有效日期,和相關產品輸入許可通知有效日期2023年9月..
2023年09月12日 16:19:00又到了荔枝的產季,但每次買回家的荔枝放於室溫下,隔天即驚見果皮變得又乾又硬好難剝嗎?家事達人陳映如表示,家中收到一大箱荔枝一時吃不完,正想著該怎麼辦時,看到產品包裝上的「5步驟保存法」好奇一試,7天後..
2023年06月13日 19:34:00端午節即將到來,不少家庭也陸續收到粽子,若數量太多吃不完,就只能全數塞冰箱。食藥署表示,食品在貯存過程中,可能會發生色澤劣變或風味劣化,建議還是盡快食用完畢,不要在冷凍庫放太久。
2023年06月08日 10:06:00近日台灣因禽流感疫情導致蛋價飆升,各大賣場都出現搶購潮,再度陷入「一蛋難求」的狀況。不過一次囤一堆雞蛋,很可能無法在保鮮期內吃完,營養師陳宗裕就提醒,雞蛋屬於生鮮食物,一般新鮮雞蛋的保鮮期約是10天左..
2023年03月01日 10:52:00根據國健署統計資料顯示,台灣每7對夫妻裡就有1對不孕,為了成功受孕許多人無所不用其極,網路流傳「禁慾一段時間精子濃度比較高,比較容易受孕」的說法。對此,最美性學博士許藍方強調不會,禁慾1、2天確實會讓..
2022年06月15日 20:29:00想要增強抵抗力,醫師、營養師都會強調「食物趁新鮮吃最好」!但冷凍食物真的冰久了就不營養、不健康了嗎?營養師李婉萍解釋,許多冷凍蔬菜都會在有限時間內收穫後,立即汆燙、殺菁並急速冷凍,營養流失並不多。對於..
2021年03月25日 19:29:00日配課就字面上的意義,日配就是每日進貨配送的商品。例如:雞蛋、保鮮期較短的鮮奶、優酪乳、豆漿、麵條與冷藏飲料,以及饅頭、豆腐、蒟蒻等。許多冷凍食品如蛋餅、冰品、火鍋料等,也屬日配課。鮮奶與飲料的進貨時..
2020年11月26日 09:19:00炎炎夏日是食物中毒的高峰期,食材放冰箱不僅能抑制細菌生長,還有助於延長保鮮期,但食品技師張邦妮表示,許多人會刻意將剩菜放涼後再入冰箱,此舉可能導致細菌隨著放置時間越久而大量滋生,拉肚子的風險也相對提高..
2020年08月21日 16:29:00有「最營養水果」之稱的酪梨,是不少愛美女性減肥瘦身的輕食菜單之一,但你可能不知道,用「酪梨籽」泡茶喝,營養價值不輸果肉、甚至還能有助減肥。
2020年07月16日 20:30:00端午連假進入尾聲,許多民眾手邊仍有未吃完的粽子,現坊間流傳,粽子只要冰在冷凍庫,就可以存放很久。對此,食藥署表示,食品在貯存過程中,可能會發生色澤劣變或風味劣化,建議還是盡快食用完畢。
2020年06月27日 20:25:00這陣子好友送來普洱茶磚,他每到中國就會品飲幾杯,卻沒有妥善乾燥保存,滋生了黴菌毒素,又沒有沸水煮過再飲用,造成肝臟代謝負擔;而回到台灣之後,肝指數又回到正常。徐老闆在健康管理團隊建議之下停喝普洱茶,肝..
2019年12月07日 22:35:00水果難久放,有時放冰箱會不小心凍傷,待常溫又可能發霉壞掉。像蘋果撞傷、香蕉凍傷、水果表面長出白色斑,這些切掉就能繼續食用嗎?食品技師張邦妮表示,水果變醜、變黑又變爛,可分成撞傷、凍傷、發霉三種原因,碰..
2019年11月02日 19:26:00在男女同居已經非常普遍的現代社會,我的觀念倒是始終如一,在未婚的時候我不曾同居也不愛同居。除了我個人即使在戀愛中仍然非常喜歡保有隱私和神秘感之外,也是因為我不是一個熱戀時需要每分每秒黏在一起的情人。以..
2019年09月22日 21:28:00優格熱量低,小小一杯飽足感十足,富含蛋白質跟鈣質,也促進腸胃蠕動。此外,它備料方便,只要搭配麥片、水果或是堅果,就能攝取到滿滿的營養。營養師葉若懿分享3個簡單的優格食譜,適合當懶人早餐或是下午茶點心,..
2019年09月08日 09:17:00