便便中發現玉米、金針菇？ 揭開「馬桶裡的5大真相」

▲你也常在便便裡發現玉米、金針菇嗎？（示意圖／記者周宸亘攝）

國際中心／綜合報導

你常在早晨的便便裡發現前一晚的食物嗎？一般飲食進入體內的順序為口腔、食道、胃，再經過小腸，最後從大腸排出。但常看到前一天的食物出現在馬桶裡，讓你覺得不安嗎？國外網站《Prevention》分析出可能的5大原因，要你不需要擔心啦！

1.有些食物無法分解
有些「高纖維」食物，像是玉米、紅蘿蔔、穀物或是常見的金針菇，因為無法被完整消化，所以容易出現在糞便中，使糞便變得鬆軟。哥倫比亞大學醫學中心胃腸病學家 Daniel Freedburg建議，嘗試將蔬菜以蒸煮的方式軟化，以利更好消化；國內營養師則解釋，在便便中發現這些食物，並不代表他們對身體沒有幫助，它們的功能就是以纖維的健康功能所呈現，有助腸胃蠕動幫助排便、預防痔瘡及大腸癌。

2.你沒有徹底咀嚼食物
若常在糞便中看到攝入的食物，說明你該改改你的飲食習慣，「消化過程始於咀嚼」，若未徹底咀嚼食物，會使消化酶難以運作，因此細嚼慢嚥也是促進腸胃健康的好方法。

3.食物外有堅韌的外殼
某些堅果或是食物的種子具有堅硬的外殼，為非水溶性的膳食纖維，因此難以被消化，才會隨著便便排出體外。

▼玉米為高纖維食物不易消化，也常見於人們的糞便中。（圖／取自librestock網站）

4.食物移動很快
一般食物需要24～72小時消化，但有些人腸胃活動效率高，因此常在糞便中看到「沒時間消化」的食物顆粒。營養及飲食學院發言人Sonya Angelone解釋，每個人的消化時間受到結腸肌肉健康與飲食結構所影響。腸胃道由四種不同的結構組成，各具有不同的消化作用，而這些功能運轉快慢都會因人而異。

5.其他健康問題
常在糞便中看到食物顆粒或許不新奇，倘若你伴隨著拉肚子或是體重減輕，可能潛藏著嚴重問題。上述兩種情況都可能與腸胃疾病有關，可能是胰腺功能不全所導致吸收不良的徵兆，若長期有這種狀況，建議尋求專業醫師評估。