飢不擇食...吃出病！ 「6種食物」空腹千萬別吃

▲豆漿、牛奶建議搭配麵包、餅乾食用。（示意圖／攝影謝婷婷攝）

生活中心／綜合報導

當感到飢餓時，人體的食慾也會越來越強烈，產生「我一定要吃很多」的念頭，甚至看到食物就一把抓往嘴裡塞的衝動。若一味放縱自己，時間一久體重會默默的往上飆；吃錯了，還有損健康。根據《生命時報》採訪天津營養學會理事長付金如，要告訴大家，肚子餓時哪6種食物不能吃！

1.柿子
由於飽足感較差，因此食用後並不能馬上緩解飢餓感；相反的，因為飢餓時胃酸分泌較多，加上柿子含有較多果酸及單寧酸，容易形成難以溶解的凝膠塊，不利於消化。

2.冷飲
在飢餓狀態下若選擇冰品或是冰飲等，不但難以止飢，還會刺激腸胃引起攣縮。

3.香蕉
含有較多糖分，某種程度上能緩解飢餓，但其也含較多鎂，因此於空腹食用香蕉，會使人體中的鎂迅速升高，而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對於心血管容易產生抑制作用，不利於健康。

▼香蕉中的鎂容易影響心血管。（示意圖／記者周宸亘攝）

4.牛奶、豆漿
這兩種都含有大量的蛋白質，但空腹時蛋白質會「被迫」轉化為熱能消耗，無法達到營養補充的效果，還可能導致腸胃脹氣。建議最好的飲用方式為搭配點心如麵包、餅乾類一起食用，或是餐後2小時再喝，不僅能補充營養、還能達到排氣通便的作用。

5.地瓜
地瓜含有大量纖維及碳水化合物，能夠迅速提供熱量、緩解飢餓。但糖分過高會刺激胃酸分泌，導致胃脹氣或是「燒心」等不適感。

6.糖果
糖果能迅速提升血糖、緩解飢餓，但卻沒有很強的飽足感，因此空腹時吃太多糖並不是個好選擇。

▼糖果能夠提升血糖，卻無法提供飽足感。（圖／達志／示意圖）



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