成人每日攝糖不得超過22.5克 「一杯紅茶」就超標

▲一杯珍珠奶茶含有12顆方糖,相當於61.6公克的糖。(圖/記者嚴云岑攝)

記者嚴云岑/台北報導

含糖飲及冰品熱量、游離糖含量高,喝下肚不但無法解渴,反而會造成肥胖,以及增加心血管疾病等風險。世界衛生組織去年曾建議,成人及兒童游離糖攝取量應低於總熱量10%,即60公斤的成人每天攝取不得超過22.5公克,但根據國健署調查,市售全糖飲料,幾乎全超標1倍以,等於喝一杯紅茶就超標。

國健署在2013年至2015年針對「國民營養健康狀況變遷調查」結果,有89.6%的國中生、85.5%的高中學生、77.9%的19~44歲成人每週至少喝1次含糖飲料;有26.7%的國中生、31.7%的高中學生、24.4%的19~44歲成人每週至少吃1次冰品。

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▲國健署社區健康組組長林莉如。(影/記者嚴云岑攝)

世界衛生組織於2015年3月4日發布有關成人及兒童糖攝取指引,建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量10%;並建議各國在經過社會各界討論有共識下,將游離糖攝取量降低至攝取總熱量5%。若以健康體重60公斤的成人、輕度工作者,每日所需熱量約1800大卡,每日游離糖之熱量不超過攝取總熱量5%計算,相當於不超過90大卡,即22.5公克的糖。

社區健康組組長林莉如表示,含糖飲及冰品營養密度較低,即僅能提供熱量,卻無法提供人體必須營養素,且攝取過量糖不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也可能增加代謝症候群及心血管疾病風險。她舉全糖多多綠茶為例,每杯含糖71.4公克,超過WHO建議上限3.2倍;青少年愛喝的珍珠奶茶、運動飲料等,含糖量分別為61.6公克與39.6公克,超過建議上限1.8倍以上。

▲成人每日攝糖不得超過22.5克,「一杯紅茶」就超標。(圖/記者嚴云岑攝)

時序進入大暑,酷熱天氣難免讓人想喝些冰涼的飲料消暑解渴,林莉如建議,家長及學校應協助兒童建立健康飲食行為,在購買飲品前,應先看清楚並換算糖含量,如果購買手搖杯飲量,儘量選擇無糖。如果想要喝「有味道」又健康的飲品,原味乳品是不錯的選擇,因為原味乳品富含鈣質、蛋白質及維生素等均衡營養,且糖含量主要來自乳糖,不用擔心攝取過多游離糖。

此外,她還建議在炎炎夏日中,每天至少要喝1500毫升的白開水,才能預防中暑或脫水,為豐富白開水的口感及添加喝水的熱趣,也可自備環保水壺,並在開水中加入少量檸檬片或各種新鮮水果題為,或加入茶葉泡製「冷泡茶」飲用。

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