廚房變戰場！ 微波爐加熱這7種食物發生悲劇了...

▲微波爐加熱食物，已成為現代人的飲食習慣。（示意圖／記者李佳蓉攝）

生活中心／綜合報導

大多數人的印象中微波食物會產生有毒物質，但，究竟是微波的「食物」在微波前就先產生化學反應，充滿細菌，還是因微波後食物才傳導出毒素呢？根據健康網站《Prevention》指出，微波爐微波食物完全沒問題！但仍有7件事情是你需要避免的。

不想要微波爐過熱爆炸、充滿細菌，以下7種東西別放入：

1.雞蛋
生雞蛋因為蛋殼含水量很少，內容物蛋黃及蛋白含水量高，試圖微波時，蛋裡的水會變成水蒸氣，不透氣的蛋殼悶住氣體，使內部氣壓增加，所以雞蛋就像小炸彈一樣爆炸。切記，想要微波雞蛋，先將蛋殼打破，家裡廚房就不會變成爆破現場了。

2.牛皮紙袋
附有膠水及油墨的紙袋在高溫下會散發出有毒氣體；微波爐的高溫，甚至會造成紙袋起火。

3.水果
水果就像雞蛋一樣，富含水分，有些水果可能因此造成微波爐爆炸。若真的想微波水果，建議先切片，防止水分被封閉於水果表皮下，造成炸裂。

▼水果嚴禁放入微波爐加熱。（示意圖／記者蔡玟君攝）

4.加熱到一半的冷凍肉
半熟的食品中，會使細菌滋長，第二次再使用微波爐加熱，不能在短時間內將細菌殺死。建議冷凍肉類先用微波爐解凍，然後再加熱為熟食。

▼半熟的肉品，容易滋生細菌。（圖／達志／示意圖）

5.塑膠容器
塑膠的容器或包裝，可能因高溫而融化，即使你認為你可以在保鮮膜融化前就把它丟掉，但仍不建議這麼做。塑料中含有干擾內分泌的化學物質，建議可使用玻璃或陶瓷等容器，若需要覆蓋物也可用紙巾取代保鮮膜較安全。

6.沒放東西的微波爐
除非你想再買一台新的微波爐，否則別讓微波爐空轉。由於沒有東西可以吸收微波，導致磁電管最後會吸收微波及熱能，最後發生爆炸災難。

▼空轉的微波爐容易爆炸。（示意圖／記者李佳蓉攝）

7.鋁箔紙
金屬類材質皆不可放入微波爐，可能爆炸引起火災，所以下次想加熱剩菜，建議還是先將它取下。