「諾羅病毒」高峰期到！ 五要原則KO它

▲諾羅病毒所引起的症狀與食物中毒症狀相似。（圖／達志／示意圖）

記者李佳蓉／綜合報導

隨著氣溫驟降，時序進入冬天後，許多病毒性的疾病已開始蠢蠢欲動，除了呼吸道常見的流感病毒以外，過去一年最熱門的造成大家最多困擾的莫過於「諾羅病毒（Norovirus）」感染造成的腸胃炎。為了防止群聚事件頻傳，彰化縣衛生局呼籲民眾要落實「五要」原則，才能免於染病上身。

依據衛福部疾病管制署資料顯示，台灣地區諾羅病毒及輪狀病毒主要流行季節為11月至3月間，高峰期為1月份，且疫情監測資料顯示，2015年2月門急診腸胃道就診總人次每週都高達20萬，其中又以病毒性腸胃炎占多數，而諾羅病毒就是一大主因。

衛生局表示，目前為諾羅病毒活躍的高峰期，其主要透過糞口途徑傳染，包括吃入受汙染的食物、飲水及接觸感染等，該病毒的傳染力及散播力極強，只要少量的病毒即可致病。主要症狀包括：噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、痙攣及發燒等，潛伏期為24~48小時，症狀與由食物所引起的細菌性食物中毒症狀相似。呼籲民眾勿掉以輕心。

要防範諾羅病毒感染及食品中毒的發生，衛生局也提醒民眾及食品業者應遵守以下「五要」原則：

1.要洗手：調理食材前後都須徹底洗淨，有傷口就要先包紮。
2.要新鮮：食材要新鮮衛生，用水也必須乾淨無虞。
3.要生、熟食分開：用不同器具處理生、熟食，避免交互汙染。
4.要徹底加熱：超過70℃細菌才容易被消滅。
5.要注意保存溫度：低於5℃才能抑制細菌生長，室溫不宜放置過久。