「肥胖防治人人有責」!想瘦沒捷徑就是這三大要訣

▲世界肥胖聯盟指出,全球過重人口數將在2025年增加7億人,呼籲各國政府重視肥胖防治。(圖/達志影像/示意圖)

記者趙于婷/台北報導

世界肥胖聯盟(World Obesity Federation)今年開始將10月11日定為「世界肥胖日」,並指出全球過重人口數將會由2014年的20億人,上升至2025年的27億人,肥胖防治將會是全球公共衛生的一大挑戰,呼籲更多政府重視且採取行動推動肥胖防治,期許未來十年共同達到2025年遏止肥胖率上升。

據統計,國人十大死因中,就有7項死因與肥胖有關(惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、 糖尿病、高血壓、慢性肝病及肝硬化、慢性腎臟病)。且近5年(民國99-103年),心臟疾病、高血壓及糖尿病標準化死亡率呈現上升,更顯肥胖防治的重要性。國民健康署自100年發起「健康體重管理計畫」,依國民營養健康狀況變遷調查,我國成人過重及肥胖率從2005-2008年的43.5%,已於2014年下降至43.0%。

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雖已提早10年出現平緩的趨勢,但面對多元洶湧的致胖飲食環境,國民健康署正積極推動國民營養及健康飲食促進法立法並建立完善國人健康行為監測系統,將草案納入「國民營養支持環境」及「健康飲食教育」,培養國民選擇健康飲食能力。

國民健康署提出「肥胖防治 人人有責」三大要訣為健康加值:
一、 和「糖」說不:糖與酒精都具成癮可能性,攝取糖會誘導慢性病發生,加速身體老化。建議攜帶環保水壺,避免含糖飲料,以水果及適量無調味堅果種子取代糕餅零食。
二、 「挑」過再吃:挑白肉、挑瘦肉;挑蔬菜、挑水果;挑全穀、挑堅果;挑天然、挑在地。避免加工品,少油烹調,天天五蔬果,減量8分飽,每天攝取適量未精製全穀雜糧、堅果種子及低脂乳品。
三、 有機會就要「動」:世界衛生組織建議兒童及青少年每天應累計至少60分鐘中等費力身體活動,成人每週應累計至少150分鐘中等費力身體活動。

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