▲過年零食怎麼挑？泌尿科醫師最推「南瓜子」是男性首選。（示意圖／記者李毓康攝）
記者李佳蓉／綜合報導
過年除了被各種年菜餵飽外，怎能少了應景的零食呢？不過，零食種類五花八門，怎麼選才能解饞兼保養？泌尿科醫師呂謹亨最推「南瓜子」，其含有豐富的鋅、鎂、維生素E、類黃酮、類胡蘿蔔素及色胺酸，對泌尿系統有顯著幫助，不只能提升精子質量、保護攝護腺，還能預防結石形成、保持心臟及性功能健康、改善睡眠品質，是男性零食首選。
呂謹亨醫師在粉專《泌尿科呂謹亨醫師 - 大亨醫師》發文分享南瓜子對泌尿系統的益處。他說明，每100公克的南瓜子含有約9毫克的「鋅」，有助於提升精子質量，調節男性荷爾蒙，改善性功能及生育能力。此外，還能降低攝護腺肥大與相關問題的風險；再來是「鎂」，他說，其可預防泌尿系統結石形成，減少頻尿發生，還能穩定情緒、改善偏頭痛與睡眠品質。
呂謹亨進一步表示，南瓜子中的「類胡蘿蔔素、類黃酮、維生素E」等高抗氧化劑，能中和自由基免受侵害，達到保護體內細胞的效果，並有效減少炎症，也有助於保護泌尿系統細胞。有研究表明，南瓜子油可降低高血壓及膽固醇，排除罹患心臟病的2個關鍵危險因子，還能增加一氧化氮生成，幫助維持心臟及性功能健康。
▲將南瓜種子上的黏液洗去，用平底鍋乾煎至金黃色，或用烤箱烘焙，殼裡的綠色部分即為南瓜子。（示意圖／免費圖庫pixabay）
呂謹亨說，南瓜子中還含有助於睡眠的色胺酸，其在血清素的合成中扮演著重要角色，可使大腦放鬆並增加褪黑激素。而鎂含量一旦過低也會影響睡眠品質，但因南瓜子中富含鎂，剛好補足這問題。
除了攝護腺肥大外，頻尿、漏尿也是中老年人常見問題 。呂謹亨根據台灣泌尿科醫學會統計指出，膀胱過動症於台灣盛行率約2成，且隨著年紀增加，從40歲開始有4成以上的人都有這問題。而南瓜子含有豐富的植物固醇及木酚素，前者可取代血中膽固醇，後者屬於植物性雌激素，合併攝取下可使骨盆底肌肉更快速生長，若再搭配凱格爾運動，就能強化骨盆底肌群以改善頻尿、漏尿症狀。
即便南瓜子好處多多，呂謹亨提醒，仍需注意攝取量與熱量。美國心臟協會建議，一天食用1/4杯、約30克的南瓜子，足以獲取所需的營養素，同時不會增加過多的熱量攝入。而在挑選零食時，應注意整體飲食結構和均衡攝取各種營養素，除了南瓜子外，還可以考慮堅果、水果等，以確保人體獲得全面的營養支持。
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