▲患者吃完麻辣鍋吐血，送醫治療後，細問才知道還吃了薑母鴨。（示意圖／ETtoday資料照）
記者張乃文／綜合報導
冬天與三五好友相聚時，冷冷的天必吃麻辣鍋和薑母鴨，但要小心，吃得時候過癮，吃過頭可能會導致胃負荷不了。醫師表示，先前有患者吃完麻辣鍋後，肚子感覺一陣劇痛，竟吐出鮮血，送到醫院檢查，發現病人的胃整片出血，有出血性胃潰瘍和胃發炎，提醒民眾在冬天時，對於辛辣食物更要特別留意攝取量。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在《健康好生活》提到，三年前在急診曾遇過一名35歲的工程師，當時他與朋友一起吃完麻辣鍋，準備要回家時，突然感覺肚子一陣劇痛，開始嘔吐，甚至吐出鮮血。緊急送到急診後，醫師表示，通常會擔心這類型病患可能有嚴重胃出血或胃穿孔問題。
蕭敦仁在檢查確認沒有穿孔風險，經過一些治療，病患情況也稍微穩定。醫師說，在隔天照胃鏡後，發現病人的胃「整片出血」，詢問他前一天吃了什麼食物，患者說，是薑母鴨，但旁邊還有一鍋麻辣鍋；最後確認是出血性胃潰瘍和胃發炎。
蕭敦仁強調，很多人都以為自己可以承受，但其實吃下大量辛辣食物時，胃黏膜會承受不起，因此吃的時候要特別留意攝取量。
▲醫師提醒，吃辛辣食物一定要特別留意，過量胃黏膜可能無法承受。（示意圖／取自CFP）
對於冬天進補，彰基胃腸肝膽科醫師范泉山則曾提醒，有「肝硬化」的患者，千萬不要吃當歸鴨、羊肉爐或薑母鴨等補品，有兩個危險之處，第一，高熱量或高蛋白容易引爆肝昏迷；第二，行氣行血的食物導致靜脈爆掉機率高。醫師也再三強調，別自行服用偏方或草藥，有任何需要應先與醫師討論。
血管外科醫師吳欣岱過去也提到，民眾到薑母鴨、火鍋店裡進補暖身，店內雖然溫暖舒適，但一步出店外，受到冷風直吹，馬上胸口一悶痛，就可能有心梗塞等生命危險發生。
「心肌梗塞就是供應血管的心臟被塞住所致，由於心臟的血管比小拇指還細，特別是年齡大、有抽菸、患有三高的族群，血管品質較差，天氣一冷，被塞住的機會就更高。」吳欣岱表示，特別是跨年歲末大餐一件接著一件，吃下大魚大肉後，造成血液濃稠度大增、甚至被油脂占滿。
吳欣岱提醒，吃完大餐要注意補充水分，太油太「豐盛」的飲食在三高或有心血管風險因子的人身上本該儘量避免，若是難得破戒，請記得多補充一些水分來稀釋濃稠的血液。
讀者迴響