▲醫師提醒，有堅硬外殼的零食，如瓜子等建議不要直接用牙齒咬，以免導致崩裂。（示意圖／取自pixabay）
記者張乃文／綜合報導
過年期間，醫院除了腸胃科會有不少患者報到，醫師提醒，還有3大殺手可能也會讓你找上牙科。牙醫師表示，年節不免會吃上幾口零食，但要留意的是，像是瓜子類容易造成牙齒崩裂；牛肉乾或魷魚絲則可能會使顳顎關節痠痛；而年糕則是長輩要特別留意，有吞嚥困難的危機。
牙醫師黃柏青在粉專《牙醫大叔愛碎唸｜黃柏青醫師》提到，過年期間有三大牙科殺手，包括被歸類在「牙齒破壞者」的瓜子、核桃或栗子。醫師說，這類型的零食通常會不自覺的想用牙齒咬，導致牙齒崩裂。建議大家，可使用工具，如：瓜子鉗來剝殼，不要直接使用牙齒。
至於有顳顎關節痠痛者，黃柏青說，牛肉乾、魷魚絲或牛軋糖等零食則要小心了，這類食物需要一直使用顳顎關節活動，也容易讓關節拉傷，建議可先將食物剪小塊，且不要長時間咀嚼，對顳顎關節較有幫助。另外，喜歡年糕或花生糖等，富有黏性的甜食者，則要當心若有臨時假牙，可能會因此黏下來，長輩更要留意吞嚥困難，或黏在牙齒上造成齲齒或牙齒敏感。因此醫師也提醒，吃完要記得刷牙。
▲肉乾因咀嚼時間長，容易造成顳顎關節問題。（示意圖／翻攝自Pixabay）
這類型年節零食也要克制進食份量，因為熱量可不低。台中醫院營養師宋瑋琪指出，一般來說，零食營養價值非常低、熱量卻非常高，常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70～80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量、豬肉乾吃1片就吃進35大卡，而芝麻蛋捲一條則有86大卡；以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘或慢跑36分鐘。
宋瑋琪說，糖果、餅乾等糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量；肉乾、魷魚絲、蜜餞和調味堅果等，在加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，有高血壓及病患者更該小心；而瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
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