早餐店大冰奶一喝拉爆!「2大恐怖原因」曝光 營養師:是真的

記者李佳蓉/綜合報導

早餐店大冰奶讓人又愛又恨!喝沒幾口腸胃開始攪痛,緊接而來一股屎意,又有「最強瀉藥」之稱。從學生時期就口耳相傳,究竟是網路謠言還是事實?營養師宋明樺認為是真的,並透露2大原因,可能與冰塊不潔受到大腸桿菌汙染,或是對於奶精內成分過敏所導致,也呼籲肥胖者千萬別想靠這方法瘦身。

▲美而美,早餐店,飲料,冰紅茶,冰奶茶(圖/記者周宸亘攝)

▲早上喝大冰奶就拉肚子,這樣的經歷你也有過嗎?(示意圖/記者周宸亘攝)

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早餐店奶茶每喝必拉?該話題在《醫師好辣》節目中引發熱議,藝人黃瑄認為,吃完早餐後本該是上廁所時間,因此不管喝任何飲品都會跑廁所,不只是奶茶;藝人蔣偉文則說,太太一喝早餐店奶茶就會腹部絞痛拉肚子,因此只能選擇鮮奶茶;主持人五熊也證實,自己從學生時期就聽聞此說法,選在肚子腫脹便秘時來一杯,結果立刻衝廁所。

營養師宋明樺隨後也在節目中解答,她指出,吃完早餐後本來就會有腸胃道蠕動反射-「口肛反射」反應,因而產生便意,但上班族一早趕著工作,忽略這股便意感,長時間忍耐導致便秘。

早餐店大冰奶一喝拉爆!「2大恐怖原因」曝光 營養師:是真的。(圖/截自《醫師好辣》YouTube)

▲營養師推測除了和成分有關外,冰塊不夠乾淨也是腹瀉主因。(圖/截自《醫師好辣》YouTube)

至於早餐店奶茶讓人拉不停!宋明樺解釋,「的確有些因素可能導致容易腹瀉」,第一可能是冰塊不夠乾淨,受大腸桿菌汙染,尤其加在含糖奶茶中大腸桿菌滋生得更快,很多女生買一杯從早餐喝到午餐,細菌數量變得更多,當然容易腹瀉。

宋明樺接著說,再來則與其中的「奶精」有關,其為植物油加上酪蛋白與香料製成,很多人可能對其中的「油」產生反應。談到有人喝奶精沒事,喝鮮奶茶反而腹瀉,她說這就是乳糖不耐症,「很多因素都可能導致腹瀉問題」。

宋明樺緊接著分享,曾遇過一名男子透露自己嘗試「喝早餐店奶茶烙屎」減肥,明知此方法不對,但長期便秘無計可施抱著好奇心態一試果真狂拉,一週就瘦1公斤,「他蠻有概念,知道那就是脫水跟排宿便」,因此1~2週後立刻停止。她強調,減重目的在於減掉脂肪,千萬別想靠著大冰奶瘦身,頂多只是排宿便和脫水、無助減重,最終仍得靠著少吃多動的原則才能健康瘦。

奶茶,早餐店奶茶。(圖/記者李佳蓉攝)

▲大冰奶被稱為地表最強瀉藥。(示意圖/記者李佳蓉攝)

營養師江奕賢過去接受《東森新媒體ETtoday》採訪時指出,早餐店奶茶可分三類,1.紅茶+鮮奶的鮮奶茶2.紅茶+奶精3.紅茶+煉乳,其含有化學添加物的為加入「奶精」,其成分可能含有氫化植物油、玉米糖漿、香料及從牛乳中提煉出的酪蛋白等。而香料及酪蛋白使用量皆為影響奶精風味之因素,間接影響奶茶味道,對於奶精不適應、不易吸收者建議避免食用;而以營養角度出發,建議愛喝奶茶的民眾以鮮奶茶為優先選擇。

至於早餐店的奶茶為何易引發腹瀉的原因,江奕賢提到,可能因冰塊不潔或環境汙染導致飲料細菌量升高;急性腸胃炎發生,導致腸胃虛弱無法消化食物,也容易拉肚子;另外,可能因民眾本身有膽結石或曾進行膽切除手術,造成膽汁量不足,無法消化奶茶中的油脂,腹瀉也就跟著找上門。營養師提醒,經常飲食油膩者或夜間腹部疼痛,極有可能為膽結石,應儘快就醫檢查。

▲▼冰塊。(圖/記者許力方攝)

▲冰塊中可能含有大腸桿菌,間接會汙染奶茶。(示意圖/記者許力方攝)

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