瘦不下來?營養師推「5:2輕斷食」打造吃不胖體質

▲▼168斷食法食物份量表。(圖/Pexels)

▲民眾藉由斷食控制體重,但營養師提醒,選對適合自己的方法很重。(圖/Pexels)

生活中心/綜合報導

夏天到了,不少民眾為了瘦身,採用168斷食法,但一整天只有8小時能進食,執行起來並不容易,不是每個人都能夠撐下去,營養師高敏敏建議可以嘗試「5:2輕斷食法」,不僅可以幫助身體自我修復,還有機會養成吃不胖體質。

高敏敏表示,適度的輕斷食,其實可以讓身體休息、減低腸胃負擔、更讓身體有時間自我修復,若做對斷食法,更能培養吃不胖的好體質,如果覺得168、1212等數字斷食法,執行起來不適合自己的作息時間,不妨試試「5:2輕斷食」,一周7天選不連續的2天輕斷食,另外5天正常均衡吃。

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▲5:2輕斷食法。(翻攝/高敏敏營養師臉書)

▲營養師高敏敏分享「5:2輕斷食法」。(翻攝/高敏敏營養師臉書)

5天健康正常吃

✓豆魚蛋肉一掌心
如:豆類、豆漿、鮭魚、奶類、魚類、肉類、蛤蜊、蛋;魚類可選海水或小型魚;蛋每天1至2顆;肉類為雞、豬、牛、羊;不過要提醒的是避免加工肉品。

✓飯跟蔬菜一樣多
如:綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、土司、地瓜、白飯、麵類、穀類;少加工精緻食品,多纖維、多種類為主。但要留意的是口感綿密鬆軟的根莖類也是澱粉
 
✓菜比水果多一點
如:菠菜、番茄、四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、椒類、高麗菜、菇類、小黃瓜;每餐都需要蔬菜,且多吃每種顏色,減少生食。
 
✓每餐水果拳頭大
如:香蕉、櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、芭樂、葡萄。高敏敏提醒,多吃各式顏色、種類的水果,不過要控制分量。

✓堅果種子一茶匙
如:核桃、芝麻等。

2天輕斷食

高敏敏說,可以用清蒸的方式料理以下食物,盡量吃原型,少過度烹調的食物,才能讓腸胃輕鬆一下:
▪️男生熱量<600大卡/日;女生熱量<500大卡/日。
 
早餐建議
蛋 1顆、蘋果1顆、蔬菜2分、地瓜1個。

晚餐建議
堅果 1小把、蔬菜2分、鮭魚1個掌心大。
 
高敏敏提醒,除了飲食均衡,水分要充足及適當運動也很重要。多喝水、少喝含糖飲料,每日至少補充1500至2000cc水還有至少運動30分鐘。

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