出門沒帶手機錢包?專家激推「吃5營養素」擊敗初老…魚肉要選秋刀魚

營養師天團-新營養食代 新營養食代

我們是堅持人性與創新,兼顧營養與食安的營養師天團..

忘東忘西,忘記帶東西,健忘,驚慌。(圖/記者李佳蓉攝)

▲天氣冷颼颼讓你失去活力,就連腦力也跟著下滑嗎?(示意圖/記者李佳蓉攝)

文/營養師Kiki Yu

寒冬將至,冬天是一個讓人只想縮在被窩的季節,彷彿被窩是個會吸人的龐然大物一般,將你吸進去後,便讓你失去了光彩的活力,是否最近愈覺得身體喪失活力容易疲累呢,常常上一秒還在想要拿什麼東西,下一秒就忘了呢?

當心最令人聞風讓膽的初老症狀已經慢慢爬上身了,但別擔心,營養師特地要來教你如何遠離初老症?只要依照以下簡單的分類,快速找出缺乏的營養素並加強補充,就能擊退這擾人的初老症狀。

請繼續往下閱讀...

A.【容易覺得疲累】

1.蛋白質攝取不足:

足夠的蛋白質攝取量,為每日攝取4~6份的豆蛋魚肉類,換句話說是每餐最少需攝取約一掌心的肉類(不帶骨);若是素食者,建議可選用黃豆製品(約2~3片中華豆干)等,增加蛋白質的攝取量,若是牙齒有狀況(例:拔牙或缺牙),可選擇魚類、海鮮、蛋或是豆腐做為食物來源。

2.缺乏維生素B群:

B群是個家族成員眾多的營養素,其中含有B1、B2、B6、B12等,不論何者,皆參與人體各項重要的代謝,那要如何從天然食物中獲得呢?

建議每日主食要有1/3以上為非精製全穀雜糧類(例:全麥、胚芽等),換句話說,每日需1~2餐使用五穀米、黑米或是常見的南瓜、地瓜當主食取代白飯,既可增加菜色豐富性又可以增加膳食纖維的攝取量。

3.「碘」夠不夠?:

碘是合成甲狀腺素的重要礦物質,當甲狀腺素不足時會影響新陳代謝與腦部神經。含碘食物常見於海帶、海菜等海藻類食物,但別擔心的是,最平易近人的高級與特級精鹽就有額外添加碘,所以不需要花大錢特地選購非精緻海鹽或岩鹽,適量的使用含碘精鹽,省錢又健康。

▲▼疲累,疲倦,打哈欠。(示意圖/記者李佳蓉攝)

▲營養師建議,若出現精神不振,可以補充蛋白質、B群及碘。(示意圖/記者李佳蓉攝)

B.【健忘是家常便飯】

1.多久沒吃魚?:
魚類脂肪含有omega-3脂肪酸,尤其是DHA,具有協助記憶力的強化,每週2~3次吃深海魚類就可攝取足夠的DHA,且補充優質的蛋白質,其中以鯖魚、秋刀魚為較佳的選擇,除了富含魚油外,也可以避免重金屬的危害。

2.每日一堅果:
堅果中含有豐富的維生素E與礦物質,可以抗氧化保護腦部細胞,每日一湯匙的堅果就可補足需要量,若擔心油脂攝取過量,只需要減少烹調用油就可以達到油脂攝取的平衡了。

其實只要攝取足夠營養素,身體有建構健康的基本要素,降低老化因素就能跟初老症說拜拜嘍,但營養師要特別小叮嚀一下。

●有甲狀腺疾病的人,在補充含碘食物前,應先諮詢醫師與營養師
● 營養素過與不及都不好,在使用保健食品做營養素補充時,請先諮詢營養師,以免花錢又傷身

本文作者:營養師天團新營養食代-合作營養師Kiki Yu撰/新營養食代陳柏鈞審閱
本文經授權轉自:新營養食代《5步帶你擊破「初老」的束縛

高雄女監爆性侵案!監視器全程拍攝...遭辱數分鐘

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面