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出門沒帶手機錢包？專家激推「吃5營養素」擊敗初老…魚肉要選秋刀魚

寒冬將至，冬天是一個讓人只想縮在被窩的季節，彷彿被窩是個會吸人的龐然大物一般，將你吸進去後，便讓你失去了光彩的活力，是否最近愈覺得身體喪失活力容易疲累呢，常常上一秒還在想要拿什麼東西，下一秒就忘了呢？

2020-01-16

想瘦狂減醣…都錯了！營養師驚曝「吃糖4大危害」：皺紋爬滿整張臉

近年來「減ㄊㄤˊ」成了減重中的熱門話題，有的人說減重應該要少吃澱粉、有的人則說減重不應該吃任何含「精緻糖」的食物。曾經就有個案為了減重而三餐都不吃澱粉，卻頻頻以手搖飲、蛋黃酥當作點心，這就衍生出這樣一個問題，減重到底應該要「減醣」還是「減糖」？快跟著營養師的腳步來了解「醣」與「糖」到底有什麼差別。

2019-12-25

1/3台灣人想哭！過敏狂打噴嚏…要補「8大營養素」　一張食物圖秒懂

早晨起床迎接你的不是燦爛陽光，而是停不住的噴嚏和止不住的鼻水。尤其在空氣不流通、空氣品質不好的密閉空間，噴嚏更是止不住。相信這是很多人的困擾，根據統計資料，全世界具有過敏體質的人，約占總人口的1/5，而在台灣也有1/3的人口飽受過敏症狀之苦。

2019-11-28

不用數羊了！專家激推「睡不著靠3神招」：晚餐要吃飯　你還醒著？

「一隻羊，兩隻羊，今晚又要瞪著天花板等日出了嗎？」………......……..林小姐只能無力地看著天花板等待周公召見。這是個案林小姐的故事，研究顯示台灣每4人就有1人跟林小姐一樣飽受失眠的痛苦。2017年三位諾貝爾生理醫學獎得主研究結果發現，人體隨著日夜變化會發展出預設的生理時鐘，並影響著睡眠與新陳代謝。當生理時鐘和生活作息不配合時，罹患疾病的風險可能就會增加。

2019-09-09

放棄鹹酥雞吧！「宵夜首選這3樣」真的吃不胖　你還餓到難入眠？

啊～好想吃宵夜喔！究竟….…睡前能不能吃宵夜呢？你看著手邊的加濃起司洋芋片發愣，但是……「不！不行！不可以吃！吃了一定會變胖！」你內心天人交戰著，雖然轉身不再去看著櫃子裡的零食，但是饑餓感越發嚴重，這樣一來反倒是更增加了想吃東西的慾望。

2019-08-09

被騙了！網友最恨三色豆…有2樣「不是蔬菜」　營養師揭祕：少吃點

市售冷凍三色蔬菜多半是由：紅蘿蔔（紅）、玉米粒（黃）、豌豆仁（綠）組合，多半各位的認知的蔬菜是食用植物的根、莖、花、葉、種子及果實，而主食則是日常生活食用的米、小麥等等，其實不盡然唷～主食類包含了米、小麥、部分豆類（如：紅綠豆、薏仁）、玉米、馬鈴薯、南瓜、山藥、芋頭以及米、小麥、豆類等製品，那為什麼說是三色澱粉呢？

2019-07-21

不吃早餐＝屯肥油！營養師列「5大崩壞現象」：小心便秘→大腸癌

健康是多種原因集結起來的狀態，指說人體的心理、生理和精神都健全。最近小蘋果看到一則新聞指出：早餐不一定是最重要的一餐，《紐約時報》健康專欄作家Gretchen Reynolds更是引述兩篇最新研究證明，早餐對我們健康的影響並沒有獲得證實，讓小蘋果整理一下科學上的證據來跟大家討論討論～

2019-07-11

壓力大情緒化！「腸胃爛到炸」星座Top3　專家：這3類食物要少吃

近期新聞報導一所健康管理中心統計近三年兩萬筆資料，發現了很有趣的結果；各星座的健檢次數，以「天蠍座」奪冠。有趣的是，頗為符合大眾對天蠍座的特徵描述：深謀遠慮、執行力強、追求事情真相。另外，若根據星座與健檢頻率的比對，發現水象星座對自我健康重視度最高，土象、火象居次，風象星座最低。

2019-07-01

豆漿減肥超夯！營養師曝喝它「別配這3食物」…鹹豆漿衰中槍了

電視螢幕上那些光鮮亮麗的女藝人不但擁有細緻光滑的肌膚更有前凸後翹的傲人身材，而她們分享保持苗條身材和白皙肌膚的秘密餐點中總是不會少了「豆漿」！但喝豆漿真的能變瘦變漂亮嗎？就讓我們來教教你有關喝豆漿的小迷思吧！

2019-06-19

體重掉≠有瘦！減肥「最常做錯」這3件事…專家嘆：脂肪都還在

站上體重計，你知道下降的數字代表什麼嗎？體重下降代表身體少了肌肉、水分還是體脂肪？其實，除了體重之外，體脂肪也是很重要的減重指標，工欲善其事，必先利其器，而想要監測自己體態狀況，最簡單的方法就是準備一台體脂計，來幫助你清楚了解身體脂肪與肌肉變化的過程，也解答你在減重時的疑惑。

2019-05-18

喝咖啡更慘！營養師：感冒「千萬別吃」5類食物…拖超久沒好？

「哈～～啾～～」，最近你常打噴嚏、流鼻水嗎？在天氣變化之際、氣候轉變的時候，容易因為早晚溫差較大而受到風寒，導致感冒。感冒的時候大家除了看醫生、吃藥以外，其實也是要注意到飲食的部分喔！

2019-05-09

減肥要吃澱粉！專家曝「拒吃4種下場」：肌肉流光　網友秒驚呆

很多人在減重時，第一個念頭想到的就是拒吃澱粉，於是就會立刻採取低碳水化合物的飲食策略來達到減重的目的，為什麼呢？一般情況，當我們吃進澱粉，經過消化吸收後，血糖的攀升會刺激胰臟分泌出相對應的胰島素，進一步平衡我們體內的血糖。

2019-03-16

減肥就要吃澱粉！營養師激推「8大原態好物」必吃：不易囤脂肪

我們身體每日所需的能量主要由三大營養素—碳水化合物、脂質、蛋白質所提供。其中，碳水化合物更是最主要的來源。如果為了減肥，不攝取澱粉，身體就會開始燃燒部分肌肉。體重不是瘦身唯一的標準，體脂肪更是重要！而且如果不吃澱粉類，代表其他脂肪或蛋白質的攝取就要更特別注意。

2019-03-09

鹽酥雞Bye！專家認證「4食物害你失眠」超雷...吃錯醒著到天亮

『我有淺眠的困擾，每每在睡覺時間只要有一點聲音或動靜，就很容易清醒，然後就再也睡不著了...甚至有時候很努力睡著了，起床還是很累！我到底該怎麼辦呢？』其實我們睡眠的品質跟許多因子都有關係，我們可以回想看看是不是自己近期壓力太大，導致神經無法放鬆等等的問題。除此之外，也有可能是與你睡前所做的活動，甚至是你所吃進的東西是有關聯的！

2019-01-20

吃豆腐、喝豆漿會瘦！營養師獨授「大豆減肥神效」選它熱量最低

國外研究發現，大豆對於心血管疾病、非酒精性脂肪肝炎、肥胖與糖尿病具有對健康益處的成分，研究發現大豆蛋白能夠協助降低體重，透過食用大豆蛋白（30克/天）可以在體內減緩脂質的吸收與合成，也可促進脂肪的排出，近年來低度加工的大豆製品，例如豆腐、豆漿對於減重也有很大的幫助。

2018-12-22

囤積脂肪！專家曝「這2類食物一堆油」　網友超愛外食爆熱量

看得見的油不稀奇，看不見的隱形油脂才可怕！國人目前面臨的問題，不是熱量攝取過高，反倒是油脂與精緻糖的攝取比例佔一日建議總熱量太高。

2018-12-09

減肥還在算熱量？營養師曝「第一口這樣吃」最瘦　你都先吃什麼

飯來張口，茶來伸手，你也是這樣吃飯的嗎？早上急急忙忙趕著上班上課，早餐買了就狼吞虎嚥，就怕遲到來不及準時打卡﹔午餐便當三菜一湯一主菜，吃的超飽又滿足﹔下班吃晚餐，燒烤、火鍋還是吃到飽樣樣來，這樣的飲食方式，生理與心理都很滿足，但是長期下來，可是會埋下代謝症候群的危險因子喔！

2018-11-26

火鍋菜盤「最吸鈉食材Top3」嚇死網友！專家：當湯底就好別吃

冷冷的天氣，你我都免不了去火鍋店取取暖！不過大家有沒有發現，吃完火鍋後，隔天眼睛會腫腫的？那是因為你攝取了太多的鈉，變成了「鈉美人」啦～那就來告訴大家，吃火鍋怎麼不水腫！吃火鍋為什麼會水腫？火鍋最擔心的就是湯底的鹹度－「鈉」含量，這決定你（妳）是否會水腫？

2018-10-27

食物過期還能吃嗎？　營養師揭真相：「這2類」有差別

關於保存期限，先做一點說明，食品一過保存期限後，其實並不一定會馬上腐敗，無法食用，實際上部分食品過了保存期限後，仍可繼續食用，但可能風味、口感會逐漸下降。正因如此，才會衍伸出到底食品過期後，仍可不可以繼續食用的議題，以下營養師針對此項說明。

2017-10-18

睡不著？　營養師揪「4大地雷宵夜」...可能失眠一整晚

「我有淺眠的困擾，每每在睡覺時間只要有一點聲音或動靜，就很容易清醒，然後就再也睡不著了...甚至有時候很努力睡著了，起床還是很累！我到底該怎麼辦呢？」其實我們睡眠的品質跟許多因子都有關係，我們可以回想看看是不是自己近期壓力太大，導致神經無法放鬆等等的問題。除此之外，也有可能是與你睡前所做的活動，甚至是你所吃進的東西是有關聯的！

2017-10-23

體重下降＝減對了？　營養師：這3件事容易被忽略！

站上體重計，你知道下降的數字代表什麼嗎？體重下降代表身體少了肌肉、水分還是體脂肪？其實，除了體重之外，體脂肪也是很重要的減重指標，工欲善其事，必先利其器，而想要監測自己體態狀況，最簡單的方法就是準備一台體脂計，來幫助你清楚了解身體脂肪與肌肉變化的過程，也解答你在減重時的疑惑。

2017-03-31

黑米、紫米傻傻分不清？　營養師「一張圖」讓你搞懂！

市面上米的品項百百種，各種相似的名稱，總讓你搞不清楚？有人說黑米與紫米一樣，也有人說不一樣？紫米又被稱為黑糯米，與市售所說的黑米，一樣都有「黑」字，到底它們是不是一樣的呢？而黑米跟紫米究竟是不是同一家？

2017-03-15

吃辣椒真的能減肥？　營養師解析這樣說...

天氣開始轉涼，又到了吃麻辣鍋的季節，享受辣的時候，偶爾會聽見親朋好友口耳相傳「辣椒減肥法」，認為吃辣可以幫助體脂肪燃燒而不忌口，但真相只有一個，辣椒到底能不能幫助減重呢？就讓我們繼續看下去…

2017-01-26

吃雞蛋＝高膽固醇？　營養師：半熟、煎炸更傷身

雞蛋不但是優良的蛋白質來源，自古以來雞蛋更常被作為養顏美容的聖品。此外雞蛋中富含豐沛的卵磷酯，是腦中髓鞘的主要成分，可避免智力衰退及增強免疫能力；雞蛋也富含維生素A，能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺；另外，維生素B群也可參與身體的新陳代謝。

2016-12-01

選錯電視內容會變胖...　「美食節目、動作片」促進食慾

還在為肥胖困擾嗎？你不可不知的秘密！原來吃飯看電視（電影）也要慎選內容！這是關於沙發馬鈴薯（Couch Potato）的一項報告，研究顯示，看電視的時數、頻率與成人的BMI、食物攝取有很大的關係！

2016-10-24

吃韓式料理也能瘦？　選對「5大特色餐」晉升女神、歐爸

隨著近年來韓風的盛行，從正韓服裝、韓系美妝到現在流行的韓式料理「部隊鍋」、「起司春川炒雞鍋」等，韓國的明星大受歡迎程度也爆表，但有沒有想過那些韓國藝人是怎麼維持身材的？歐爸精壯小鮮肉、女神苗條身材又是怎麼來的？

2016-09-10

喝早餐店奶茶必拉肚子？　營養師揭密這樣說...

在台灣有一個很有趣的現象，走到早餐店點一杯奶茶，你覺得你喝到的是什麼呢？你可能沒有想過，你喝到的是加了奶精的茶！如果想喝到加了牛奶的奶茶，那麼通常會命名為鮮奶茶、歐蕾、那堤或者是拿鐵！在討論喝早餐店的奶茶容易拉肚子之前，我想先丟一個問題讓大家想想…

2016-05-19