吃錯油「腦袋變笨!」小心這款油品...產後憂鬱兇手曝

奶油,脂肪,反式脂肪。(圖/達志/示意圖)

▲常添加在甜點裡面的奶油屬於反式脂肪的一種。(圖/達志)

文/蔡凱宙

脂肪出問題,腦袋就不靈光

人體還有一個部位的脂肪也很多,那就是腦神經。腦神經像電線一樣,外面需要包覆一層絕緣體,脂肪就是最好的絕緣體,可以阻擋電和水的傳導;神經裡面的髓鞘,可阻擋電位漏電,其主要成分也是脂肪。所以,當人體內的脂肪有問題,或是長期吃錯誤的油脂時,容易產生腦病變。因此,吃好油可以防失智。

請繼續往下閱讀...

此外,產後憂鬱跟脂肪酸的不平衡也有關係。我曾有一位患者,是三十幾歲的媽媽,孩子出生後因為產後憂鬱的緣故,無法回到職場工作,後來大量幫她補充脂肪酸,才慢慢復原。其實,女性在懷孕時就應該開始食用好的油,因為胎兒在長大的過程當中,大腦也在成長,需要大量的脂肪酸,會消耗掉媽媽的脂肪酸,造成母體營養不均衡。

所以,脂肪是很重要的營養來源。但好油其實很貴,放久也容易變質,為了降低油的成本,讓它不容易壞掉,油商發明了氫化油,就是所謂的反式脂肪,反式脂肪身體不容易代謝,吃久了腦袋跟身體都會出問題。

良心好油,才對我們身體有真正的幫助,也是人體所需要的營養

本文取自《骨科自癒地圖》/蔡凱宙 自然骨科診所院長/原水出版

氣質姐違規穿越馬路!駕駛「被正到」愣住狂拍

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面